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Diario de Campo, EcologíaEcosistema Orballo; Campos llenos de vida
13/03/2018 | No hay comentariosEn Orballo nos dedicamos a cuidar el planeta en el que vivimos. Actualmente, la agricultura está basada en el principio de producción a gran escala con el fin de alcanzar rendimientos más elevados y con el menor esfuerzo físico y económico posible. Pero, ¿es esto bueno para el planeta? Este tipo de producción lleva asociado […]
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Consejos, Sabores OrballoPropiedades de la canela dentro y fuera de la cocina
06/03/2018 | 4 comentariosLa canela no solo nos deleita dentro de la cocina acompañando nuestros platos. También tiene un montón de propiedades de las que hablamos en este post La canela es una especia conocida por todos. Además de aderezar y darle un toque especial a nuestras recetas favoritas, tiene un montón de beneficios para la salud. Esto […]
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Consejos, Sabores Orballo¿Por qué pica el jengibre?
02/01/2018 | 19 comentariosSe dice que el jengibre es un superalimento, debido a que posee un sinfín de propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. Sí, todos tenemos ese amigo o amiga que es ultra-mega-fan del jengibre. Lo toma para desayunar, lo lleva al trabajo para hacerse una infu y se lo bebe a sorbitos para recuperar energía, adereza con […]
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Diario de Campo“Los cultivos despiden el año” – Diario de Campo 22/17
27/12/2017 | No hay comentariosLa despedida del año 2017, en las parcelas de Orballo ha constado de diversos trabajos, todos ellos importantes e interesantes. En nuestra diferenciación de áreas de plantación, os vamos a contar en qué consistieron estas tareas. “En cuanto al proyecto de investigación…”Con Árnica montana subspecie atlántica,la frecuencia de los trabajos en esta época disminuye, debido […]
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Consejos, Ecología3 Reservas de la Biosfera en Galicia que deberías conocer
21/12/2017 | No hay comentariosArmonizar la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad en Galicia. ¡Esa es nuestra tarea! Y hoy vamos a conocer un poquito más algunas de estas reservas de la biosfera. Galicia dispone de un total de seis espacios reconocidos por el programa Hombre y Biosfera (MAB) de la UNESCO, 1) Reserva “Mariñas Coruñesas e […]
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5 Consejos para hacer la cesta de Navidad perfecta
06/12/2017 | No hay comentariosNos está gustando mucho la idea de hacer nuestras propias cesta de navidad. Tenemos que confesarlo.Quizá sea porque este fin de año toca la cena en nuestra casa, con lo que ya hemos empezado a buscar inspiración y detalles chulos para decorar el salón y la mesa. Pòr eso os pronemos hacer unas cestas. Las […]
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Sabores OrballoTipos de pimientas a través de países e historias
30/11/2017 | No hay comentariosLa pimienta ha sido “la reina de las especias” a lo largo de la historia. Todos tenemos un bote en la cocina, junto con la sal, el aceite y el vinagre ya sea blanca o negra. Es originaria de la India y se consideraba la más valiosa por su gran resistencia, pudiéndose almacenar muchos años sin estropearse.Adentrate […]
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Diario de Campo“Tiempos de sequía y trabajo intenso” – Diario de Campo 21/17
28/11/2017 | No hay comentariosLa lluvia parece que se resiste a caer en Galicia. Y es que esta situación tan atípica, nos está generando jornadas de trabajo muy intensas para mantener todas nuestras plantas en perfecta salud de cara al invierno. Os voy a contar de forma general, las tareas más destacadas en cada cultivo. “En las plantaciones de té…”En […]
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Ecología, Noticias¿Qué es eso del GreenFriday?
22/11/2017 | No hay comentariosPor si no habíais oído nunca hablar del movimiento Greenfriday Se trata de una iniciativa sostenible, contraria al famoso Black Friday, que defiende realizar compras con cabeza, meditando bien lo que necesitamos y lo que no. Frente a las compras compulsivas (aunque a veces, inevitables por la llegada de la Navidad) del Black Friday, el […]
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Diario de Campo“Epocas de sequía” – Diario de Campo 20/17
27/10/2017 | No hay comentarios“Si habíamos dicho que el final de Septiembre fue frenético en cuanto visitas en Donín…” Octubre continuó por los mismos senderos. Pero si algo queremos que nos visite es la lluvia, que parece que quiere retrasarse. Francamente se está muy cómodo trabajando en el campo con estas temperaturas, el problema viene con los cultivos. Sin […]
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