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  • Diario de Campo

    Plantación de Camellia sinensis – Diario de Campo 01/18

    31/01/2018 | No hay comentarios

    Este mes, se caracterizó por la plantación de la Camellia sinensis. Esta plantación consta de unos 3000 individuos de Camellia sinensis (planta del té) dispuestos por las inmediaciones de nuestras anteriores plantaciones de té, para finalmente conformar un cultivo continuo de esta especie y así optimizar sus futuros procesos y labores.Además continuamos con nuestras habituales faenas […]

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  • Especias ecológicas, Infusiones ecológicas

    ¿Por qué pica el jengibre?

    02/01/2018 | 9 comentarios

     Se dice que el jengibre es un superalimento, debido a que posee un sinfín de propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. Sí, todos tenemos ese amigo o amiga que es ultra-mega-fan del jengibre. Lo toma para desayunar, lo lleva al trabajo para hacerse una infu y se lo bebe a sorbitos para recuperar energía, adereza con […]

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  • Diario de Campo

    “Los cultivos despiden el año” – Diario de Campo 22/17

    27/12/2017 | No hay comentarios

    La despedida del año 2017, en las parcelas de Orballo ha constado de diversos trabajos, todos ellos importantes e interesantes.  En nuestra diferenciación de áreas de plantación, os vamos a contar en qué consistieron estas tareas. “En cuanto al proyecto de investigación…”Con Árnica montana subspecie atlántica,la frecuencia de los trabajos en esta época disminuye, debido […]

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  • Noticias

    3 Reservas de la Biosfera en Galicia que deberías conocer

    21/12/2017 | No hay comentarios

    Armonizar la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad en Galicia.  ¡Esa es nuestra tarea! Y hoy vamos a conocer un poquito más algunas de estas reservas de la biosfera.  Galicia dispone de un total de seis espacios reconocidos por el programa Hombre y Biosfera (MAB) de la UNESCO, 1) Reserva “Mariñas Coruñesas e […]

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  • Noticias

    5 Consejos para hacer la cesta de Navidad perfecta 

    06/12/2017 | No hay comentarios

    Nos está gustando mucho la idea de hacer nuestras propias cesta de navidad.  Tenemos que confesarlo.Quizá sea porque este fin de año toca la cena en nuestra casa, con lo que ya hemos empezado a buscar inspiración y detalles chulos para decorar el salón y la mesa. Pòr eso os pronemos hacer unas cestas.  Las […]

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  • Especias ecológicas

    Tipos de pimientas a través de países e historias

    30/11/2017 | No hay comentarios

    La pimienta ha sido “la reina de las especias” a lo largo de la historia. Todos tenemos un bote en la cocina, junto con la sal, el aceite y el vinagre ya sea blanca o negra. Es originaria de la India y se consideraba la más valiosa por su gran resistencia, pudiéndose almacenar muchos años sin estropearse.Adentrate […]

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  • Diario de Campo

    “Tiempos de sequía y trabajo intenso” – Diario de Campo 21/17

    28/11/2017 | No hay comentarios

    La lluvia parece que se resiste a caer en Galicia.  Y es que esta situación tan atípica, nos está generando jornadas de trabajo muy intensas para mantener todas nuestras plantas en perfecta salud de cara al invierno. Os voy a contar de forma general, las tareas más destacadas en cada cultivo. “En las plantaciones de té…”En […]

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  • Noticias

    ¿Qué es eso del GreenFriday?

    22/11/2017 | No hay comentarios

    Por si no habíais oído nunca hablar del movimiento Greenfriday Se trata de una iniciativa sostenible, contraria al famoso Black Friday, que defiende realizar compras con cabeza, meditando bien lo que necesitamos y lo que no. Frente a las compras compulsivas (aunque a veces, inevitables por la llegada de la Navidad) del Black Friday, el […]

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  • Arroces ecológicos

    ¿Qué diferentes variedades de arroz existen en el mundo?

    15/11/2017 | No hay comentarios

    ¿Sabíais que existen más de 10.000 variedades de arroz en todo el mundo? Pero todos proceden de dos variedades de la planta Oryza Sativa La variedad índica, cultivada en los trópicos, o la japónica, cultivada en trópicos o en zonas de clima templado. Los arroces son los cereales más consumidos en el mundo. Más que el trigo […]

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  • Diario de Campo

    “Epocas de sequía” – Diario de Campo 20/17

    27/10/2017 | No hay comentarios

    “Si habíamos dicho que el final de Septiembre fue frenético en cuanto visitas en Donín…” Octubre continuó por los mismos senderos. Pero si algo queremos que nos visite es la lluvia, que parece que quiere retrasarse. Francamente se está muy cómodo trabajando en el campo con estas temperaturas, el problema viene con los cultivos. Sin […]

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