Plantas que te van a ayudar a sentirte mejor este verano

¡Ya estamos en pleno agosto! Lo sabemos, no se puede estar más pringoso y lleno de sudor. Ten paciencia… puede que en unos días vayas a disfrutar de la brisa marina (o piscina que también vale) o quizá ya lo hayas echo y no consigas adaptarte otra vez a la vida urbana. En cualquier caso, creo que estas plantas te van a venir de perlas para disfrutar de este verano a la vez que te cuidas.

Asociamos infusión a bebida caliente y ¡no!. El agua es la base de todas las bebidas refrescantes, es la que nos aporta la hidratación necesaria para que nuestro cuerpo se mantenga saludable. El agua, aunque sana, es un poco sosa. Podemos echarle azúcar y un porcentaje mínimo de zumo y… ¡ya tenemos un refresco comercial!. Eso sí, no tan sano… Te ofrecemos unas alternativas a esos refrescos en forma de plantas. Te las puedes hacer en casa por muy poco dinero, nos aportan un montón de beneficios y, os lo aseguramos, están muy ricas.

Ramo de hierbas
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Melisa: Es una planta muy cítrica que recuerda al limón. Ideal para acompañar platos veraniegos como ensalada. Es muy digestiva, por lo que te ayudará a sentirte más ligera.

Menta: Si hay una planta que evoque frescura, esa es la menta. No solo se puede beber infusionada, resulta que esta planta tiene propiedades reparadoras para nuestra piel si se aplica de forma tópica. Todo un descubrimiento. No hace falta decir que es también digestiva, pero aquí nos quedamos con su sabor.

Albahaca: Puede que el calor te esté aplatanando. ¿Quién dijo hambre? Pero hay que seguir alimentándose, pues es tan perjudicial comer mal como saltarse una comida. Es aquí donde aparece el aroma de la albahaca, pues este realza el sabor de nuestros platos y estimula el apetito.

Manzanilla: Siempre decimos de esta planta que ¨si es buena, está buena¨. No la subestimes, esta pequeña flor pálida tiene tantas propiedades como los superpoderes de los 5 fantásticos reunidos. Además de ser un eficaz digestivo, si la aplicas sobre la piel tiene un efecto calmante en quemaduras, picores, conjuntivitis,…

Cola de caballo y ortiga: Nos encantan estas dos especies, creo que las vamos a considerar como nuestras favoritas. Conocemos perfectamente sus propiedades como diurético/depurativo. Lo que igual no te suena tanto, es que son unas plantas que están cargadas de minerales. Empezamos la interminable lista: silicio, manganeso, potasio, provitamina A, clorofila, flavonoides,… Podríamos estar así un buen rato. Son unas magníficas aliadas para recuperar nuestras sales minerales después de una buena sesión de saun… digo playa.

En Orballo hemos creado unas infusiones que van perfectas para este verano. Bien fresquitas, además de saciar tu sed te aportarán todas estas propiedades. Sin azúcar, pesticidas, fertilizantes,… nada que dañe tu salud. Y uff… vaya si están ricas. Te recomendamos:

La fresa que te besa -> Cola de caballo, hibisco y fresa.

Depura con locura -> Ortiga, naranja y regaliz.

Pero que riquiña Carmiña -> Cola de caballo, hierbabuena y naranja.

Tormenta, manta y menta -> Menta, clavo, naranja, canela y regaliz.

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¿Por qué está de moda la cúrcuma?

La respuesta es muy sencilla, la cúrcuma es un superalimento que contiene muchos beneficios para nuestra salud. Cada vez son más los que deciden sumarse al cambio y comenzar a cuidarse un poco más. Recordad que somos lo que comemos, por lo que cada alimento que ingiramos va a influir en nuestra salud.

Si nos remontamos a sus inicios la cúrcuma tiene su origen en la India. País en el que era utilizada como planta medicinal y condimento en la cocina tradicional. Dicen que fue Marco Polo el que la introdujo en Occidente, allá por el año 1280.

Tanto es su éxito que hasta el gigante Google se ha hecho eco de su fama, publicando el aumento de búsquedas de la palabra cúrcuma en su buscador.

curcuma

¿Como tomar cúrcuma?

La cúrcuma se emplea mucho en cocina. En sopas y platos de cuchara queda perfecta y le aporta ese sabor extra. También puedes echar un poquito en el agua en la que cocines el arroz, o otro tipo de cereal. Si te gusta el sabor puedes probar a combinarla en el yogur con fruta troceada y unas nueces por ejemplo. En salsas como el humus queda ideal, y también a la hora de hacer vinagretas puedes agregarle un poquito.

A la hora de hacerte una infusión puedes ponerle una pizca de cúrcuma que le dará un toque único.

Una buena absorción gracias a las grasas

La cúrcuma es soluble en grasa, por lo que el mejor modo de ingerirla es acompañada de algún alimento rico en grasas. La curcumina, que es el principio activo de la cúrcuma, no suele ir más allá del estómago. Pero si ingerimos la cúrcuma con grasa, pasará al intestino delgado…y de ahí a la sangre. De este modo la absorción será total y podremos obtener todos los beneficios de esta especia. Por ejemplo: si cocinas con aceite de oliva, puedes agregarle un poco de cúrcuma y mezclarlo. Otra opción es con aguacate o aceite de coco.

curcuma
 

¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma?

La cúrcuma destaca por sus propiedades digestivas, ayudando a las digestiones pesadas y formación de gases. Favorece la metabolización de las grasas, lo que la hace una excelente aliada en dietas para bajar de peso.
También cuenta con propiedades antiinflamatorias, pudiendo ser de gran ayuda para personas que padezcan de artritis o artrosis. Muchos en este aspecto la consideran como el “ibuprofeno natural”.

Otro uso, que quizás sea menos conocido, es ante las picaduras de insectos. Ya que ayuda a calmar el picor.

En cuánto a los beneficios en nuestra piel, le atribuyen efectos rejuvenecedores. Actualmente se están realizando investigaciones sobre su ayuda contra el cáncer. Muchos afirman que inhibe la multiplicación de las células cancerígenas. Por lo que de confirmarse esto sería una excelente noticia.

Uno de los usos más aclamados por la gente es la famosa receta de “la leche de oro”. Muchos aseguran que esta bebida aporta múltiples beneficios para la salud, además de prevenir enfermedades. Regula el metabolismo, purifica el hígado y refuerza el sistema inmunitario.

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¿Pero cómo se prepara esta receta?

Como ingredientes vas a necesitar: 2 tazas de leche vegetal sin azúcares (puedes usar de soja, almendras…la que tomes habitualmente), 1 cucharada de cúrcuma en polvo, 1/2 cucharada de canela en polvo, una pizca de pimienta negra, una pizquita de jengibre.

Para su preparación debes echar todas estos ingredientes en un cazo y removerlos muy bien. Cocina a fuego medio sin que llegue a hervir. Más o menos con 5/7 minutos la receta estará lista. Puedes tomarla al momento o guardarla en la nevera.

Aviso: ¡esta receta tiene un cierto toque picante! Si no te gustan esos sabores puedes ponerle un poquito más de canela para endulzar.

Puedes consultar más recetas para preparar con esta especia aquí.

Si te has quedado con ganas de probar la cúrcuma, en Orballo podrás encontrarla y comenzar a probar si todos estos beneficios son ciertos.

 

Tomar infusiones sí adelgaza

Así de rotundo lo afirmamos: tomar infusiones si adelgaza. Y este Post queremos contarte porque estamos tan seguros de ello. ¡Ojo! Que en Orballo no nos gusta contarte milongas y por eso vamos a justificarte el poder de las infusiones!

Ante todo hay que tener en cuenta que los milagros no existen. Esto significa que si no realizas ejercicio, o llevas una dieta saludable no podrás alcanzar los resultados buscados.

Tus aliadas

Cuando vamos a tomar algo lo que nos pide el cuerpo son refrescos azucarados, zumos, cerveza…pero, ¿has probado a sustituir todo esto por una infusión? 

De esta manera te estás ahorrando grandes cantidades de azúcar para tú cuerpo. En invierno puedes tomarla bien caliente, te ayudará además a entrar en calor. Y en verano puedes pedir que te sirvan tu infusión preferida con hielo. Es la manera perfecta de evitar caer en la tentación, piensa que tú cuerpo te lo va a agradecer.

 

adelgazar infusiones

Nuestra enemiga: la ansiedad

¿Es media tarde y te apetece una buena merienda verdad? Hay momentos en los que la ansiedad se apodera de nuestro cuerpo. Y justamente nos apetece de todo menos algo saludable. ¡Consejo! Prueba a hacerte una infusión para controlar estos momentos. No podemos asegurarte que desaparezca por completo el apetito, pero si ayuda a controlarla y saciarnos. Puedes tomarte de merienda una infusión acompañada de frutos secos o una pieza de fruta. De este modo tampoco llegarás con tanta hambre a la cena y controlarás mucho más tu apetito en las comidas.

Por lo general todas las infusiones pueden ayudarte a saciar el apetito. Algunas más que otras, dependiendo de las propiedades que contengan.

Por ejemplo la cola de caballo es conocida por sus propiedades diuréticas. Una infusión que contenga cola de caballo es perfecta para depurar el organismo. Ayuda a limpiar nuestro cuerpo de toxinas y combate contra la tan odiada retención de líquidos. Además va ideal para los días de regla, porque ayuda a mejorar la hinchazón.

 

adelgazar infusiones

Otro truco que queremos compartir contigo es tomar una infusión en ayunas. Es un modo excelente de comenzar el día de manera saludable. Y según muchos especialistas, en ayunas es el mejor momento en el que son más efectivas para adelgazar las infusiones. Ya que estas, aumentan el proceso de desintoxicación natural del cuerpo, eliminando nuestras toxinas.

Pero también piensa que todo en exceso es malo, por lo que no debes abusar de las infusiones. Lo recomendable es tomar como máximo 3 al día. Generalmente con las que no debemos pasarnos son con las que lleven teína. Ya que grandes cantidades, pueden tener efectos secundarios para el cuerpo. Recuerda la teína es lo mismo que cafeína.

¿Quieres saber más de nuestras infusiones? Aquí tendrás toda la info