Llevábamos una temporada sin entradas en nuestro particular diario digital. Después de una cosecha de nuestro té ecológico gallego, nos quitamos los guantes de trabajo y nos lavamos las manos a conciencia, gel hidroalcohólico incluido (cosas de la ‘nueva normalidad’), para ponernos manos a las teclas y hacer balance de lo que llevamos de año en el campo.
No hay duda de que 2020 ha sido un año atípico y peculiar para todos. La vida se nos ha puesto un poco/bastante/muy (elige la que corresponda) patas arriba y, en mayor o menor medida, hemos tenido que adaptarnos a una situación para la que no estábamos preparados. Las necesidades básicas han recobrado protagonismo y el sector primario, en especial la agricultura, no ha parado su actividad debido al papel clave que juega en nuestra alimentación.
Con independencia de virus, cifras de paro, crisis y demás, la naturaleza ha seguido en movimiento. Nuestro río Meizoso continúa su curso por el mismo cauce de toda la vida. Las estaciones anuales avanzan inexorables. La naturaleza no entiende de paréntesis en los ciclos vitales. Y por tanto, la vida de animales y plantas en el campo no se ha visto demasiado alterada. Simplemente se le ha dado un pequeño respiro en un año que nos debería hacer recapacitar y preguntarnos:
¿Hacia qué modelo productivo nos interesa avanzar?
Uno en el que importe el cómo, o bien continuar con los modelos predominantes que se guían por el cuánto. Nosotros lo tenemos claro: Somos responsables del mundo que queremos tener y de cómo lo cultivamos.
La parte positiva del año está siendo el amplio aprendizaje que estamos adquiriendo en cuanto al cuidado y gestión de nuestros cultivos.
Plantaciones arbóreas y la recuperación de nuestro bosque autóctono
En cuanto a las plantaciones arbóreas de Orballo, véase castaños, avellanos, nogales o incluso las zonas forestales que están en fase de recuperación del bosque autóctono, afortunadamente el año no les está afectando negativamente. Podríamos concluir que continúan su vida a un ritmo normal.
Tras un invierno suave, todos estos árboles han recuperado sus grandes copas mostrando sus verdes follajes, que a estas alturas del año ya se encaminan hacia la estación otoñal. Lo que se intuye cuando nos paramos a observar con detenimiento el cambio en la tonalidad de sus verdes y se confirma con la aparición de sus frutos ya dispuestos por las ramas.
Plantación de Camellia Sinesis
En cuanto a los cultivos de Camellia sinensis (té ecológico gallego), está siendo un año muy interesante porque nos está sirviendo para probar diferentes máquinas para algunas de las tareas. Hemos tenido el tiempo necesario para investigar, profundizar y testar diferentes técnicas para los trabajos de limpieza y mantenimiento, así como para el procesado final del producto.
Sin duda, el 2020 está siendo un año en el que Orballo está invirtiendo muchos recursos, ilusión y esfuerzos en poder sacar al mercado un producto de gran calidad, exclusivo y con unas características y matices que lo hagan único: el té ecológico gallego. ¡Qué ganas que tenemos de que todo el mundo lo pruebe! Aunque aún queda un poquito. Paciencia 😉
Plantaciones de aromáticas
Nuestras plantaciones de aromáticas es el apartado que más ha sufrido la cruda realidad del año. Aunque a los cultivos que ya teníamos les hemos sumado alguna zona más con este tipo de plantas, ha sido una extensión menor que la que teníamos en mente inicialmente.
Hemos aumentado la zona de cultivo de tomillo, orégano, menta, hierbabuena, hierba luisa, romero y lavanda. Todos estos trabajos también nos sirven para ir viendo variedades, aromas, rendimientos, capacidad de adaptarse a ciertas zonas del territorio, sabores…
Nuestro proyecto turístico: visitas a nuestros cultivos ecológicos
Finalmente cabe destacar también que nuestro proyecto turístico, basado en distintos tipos de visitas turísticas, parece ir recuperándose. Hace apenas unas semanas reabríamos nuestras visitas guiadas a la primera plantación de té ecológico certificada de Europa. Echábamos mucho de menos dar la bienvenida a curiosos visitantes a los que les explicamos cómo funciona una explotación agrícola ecológica. Ahora con mascarilla y la debida distancia de seguridad, por supuesto. Puedes leer más y reservar tu entrada aquí:
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Visita a Orballo12,00€
Conclusiones
Sin duda el 2020 va a ser un año sin parangón, con cifras y resultados difícilmente comparables con otros años. Se han reducido los volúmenes de trabajo, hay una mayor incertidumbre por parte de los consumidores y una creciente inestabilidad de los mercados. Pero aún con todos estos obstáculos y siendo muy conscientes de que este año va a ser complejo a nivel comercial, cabe resaltar que la ilusión del Proyecto Orballo se mantiene intacta y se ha visto reforzada a la vista de determinados resultados que se han obtenido que, por ahora, tenemos que mantener en secreto ? shhhh.
En la vida a veces puede ser interesante frenar un poco para coger impulso.
Joaquín Barral Varela
Responsable de producción vegetal de Orballo.
Si te interesa saber más sobre cómo podemos cambiar el actual modelo productivo, te animamos a leas este interesante artículo de El País sobre la agricultura digital: “Construir un futuro con agricultura digital“
Buenos días.
Acabo de leer muchos artículos de vuestra página: “Felicidades por el proyecto”,. “Felicidades por los logros”, “Felicidades por los objetivos, por la iniciativa, por la ilusión …etc”.
He llegado a conoceros por diferentes fuentes, ví vuestras infusiones en una panadería y me llamaron la atención (por los curiosos nombres).
También porque acabo de terminar el curso de profesional de té de la Academia de té y estudiando pensé:”cómo es posible que en España no tengamos cultivo de té, yo creo que en Galicia y en el levante incluso algunas zonas de Aragón se podría cultivar”. Y buscando, buscando: os encontré!!!
Yo actualmente resido en la provincia de Valencia en Gandía. Soy naturópata hace 30 años.
Tenemos (mi marido y yo) un herbolario. El también es terapeuta. Desde hace un año y medio he empezado ha interesarme en el té y me estoy enamorando. He estudiado el “Elemental Curs” pero quiero especializarme.
Por eso nos gustaría tener vuestras infusiones y té en nuestra tienda. Es posible? Vendeis el producto a granel? Estamos a vuestra disposición.
Muchas felicitaciones y adelante con los proyectos.
Un saludo
¡Holi Elena! Jo, muchas gracias por tu mensaje ☺️ y más viniendo de una estudiosa del té ?? ¡Claro! Nos encantaría que nuestras infus os acompañaran en el herbolario. Le paso vuestro mail a mi compi Jorge para que se ponga en contacto con vosotros con todos los detalles y pueda resolver cualquier duda que tengáis. ¡Un abrazo desde la terriña!
Buenos días:
Ayer vi un reportaje sobre vosotros en la tv (no recuerdo el programa) y me llamó la atención especialmente que producíais vuestro propio té. Fui a la web para ver dónde se podía comprar y ver qué más teníais y decidí regalarle un pack degustación a mi hermana. Me hubiera gustado haberle comprado una selección de tes, pero al leer la descripción, ponéis que son de importación.
Me llevé un chasco… ¿Y el té que producís vosotros en la finca? ¿Cuándo vais a empezar a venderlo?
Muchas gracias.
Un saludo de una gallega de corazón,
Marián
¡Buenos días Marián!
¡Qué alegría que hayas visto el reportaje y que te hayas decantado por nuestro pack degustación (no defrauda ?)!
En cuanto a nuestro té cultivado en Galicia, el cultivo de la camellia sinensis es lento y desde su plantación hasta que el primer sorbo del té pasan años. Pero tenemos buenas noticias, porque hemos estado trabajando y mimando a nuestras plantas tanto todos estos años, que ha llegado el momento de presentar al mundo nuestro tan preciado té de Galicia. ¡Ya falta muy poco y estamos deseando que lo pruebes y saber lo qué opinas!
¡Un abrazo muy fuerte desde Donín!
Hola:
Se me pasó contestaros a vuestra amable respuesta. ¡Lo siento!
Ya ha pasado mucho tiempo desde que hice mi consulta, pero veo que aún no tenéis vuestros tes disponibles.
¿Cómo vais, tardarán mucho más en estar a la venta?
Un saludo,
Marián
Hola Marián!
Pues ya prontito! Estamos ya envasando en latas. Ahora estamos con los estuches a vueltas. La fecha estimada del lanzamiento del producto es Agosto.
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Muchas gracias por tu interés!