Ajo laminado ecológico


Partes utilizadas: bulbo.

Hábitat: originario de Asia central, pero cultivado en todo el mundo.

Uso culinario: pasta, patatas, sopas, diversas salsas (sofrito, alioli, escabeche…), adobos, marinados, pisto, carnes y pescados a la parrilla, aromatizar aceite de oliva y mantequilla.

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Orballo

El proyecto

Como amantes de la naturaleza, la comida sana y el rural gallego sentimos que no hay nada más agradecido que el trabajo en la tierra; por eso en 2012 decidimos...

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