Ajo laminado ecológico
Partes utilizadas: bulbo.
Hábitat: originario de Asia central, pero cultivado en todo el mundo.
Uso culinario: pasta, patatas, sopas, diversas salsas (sofrito, alioli, escabeche…), adobos, marinados, pisto, carnes y pescados a la parrilla, aromatizar aceite de oliva y mantequilla.
