Canela molida ecológica


Partes utilizadas: corteza interior de las ramas jóvenes, una vez fermentada.

Hábitat: espontánea y en cultivos en el sudoeste asiático, India, Madagascar y en regiones tropicales de Sudamérica.

Uso culinario: en rama, para aromatizar infusiones, pacharán, sidra o té. En polvo, para repostería, panadería, arroces y harinas.

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Orballo

El proyecto

Como amantes de la naturaleza, la comida sana y el rural gallego sentimos que no hay nada más agradecido que el trabajo en la tierra; por eso en 2012 decidimos...

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