En Orballo hemos seleccionado unos cuantas recetas para ti
Es una planta aromática muy habitual en la cocina tradicional mediterránea
Hemos hablado sobre los beneficios del romero anteriormente. Así que hoy toca contaros algunas recetas que podéis hacer en vuestra casa. ¿Queréis sorprender a alguien con un plato original? Os mostramos algunas alternativas a lo que podemos comer en nuestro día a día. Pero primero algunas cosas que deberías saber sobre el romero.
El romero tiene un fuerte aroma que impregna nuestros platos de personalidad y sabor. Lo podemos encontrar molido, en hojas o seco.
Se utiliza sobre todo en platos salados cocinados, productos horneados, panes… e incluso añadiéndoselo a algunos postres. Aunque es una planta muy versátil que le va bien a casi todo. !Échale romera a la vida!
Si queremos utilizarlo junto con otras especias y aromáticas, las que mejor le van son el ajo, el tomillo, la pimienta negra, la cebolla y el laurel. El romero también puede ser un estupendo sustituto a la sal.
Nuestras recetas favoritas con romero: (haz click en el enlace)
Patatas asadas en Crock-Pot® o tradicional
Enlace a la receta
Paella de verduras tradicional con Heura®
Enlace a la receta
Paté de aceitunas negras con palitos integrales y romero
Enlace a la receta
Seitán relleno
Enlace a la receta
Gracias a los siguientes artículos/webs que nos han servido para conocer mucho más sobre esta planta.
Finalmente y como siempre, os recomendamos que todas las especias que utilicéis en vuestros platos sean de procedencia ecológica.
