Abril y sus abejorros;Ecosistema Orballo

16/04/2018


La primavera se está instalando, los abejorros comienzan su actividad y los árboles empiezan a brotar.  Llega el sonido de la primavera con la aparición de sus primeras flores y se escuchan los zumbidos de muchos insectos… entre ellos los abejorros. Los abejorros son uno de los insectos más importantes en cuanto a la polinización […]

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¿Por qué pica el jengibre?

02/01/2018


 Se dice que el jengibre es un superalimento, debido a que posee un sinfín de propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. Sí, todos tenemos ese amigo o amiga que es ultra-mega-fan del jengibre. Lo toma para desayunar, lo lleva al trabajo para hacerse una infu y se lo bebe a sorbitos para recuperar energía, adereza con […]

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“Los cultivos despiden el año” – Diario de Campo 22/17

27/12/2017


La despedida del año 2017, en las parcelas de Orballo ha constado de diversos trabajos, todos ellos importantes e interesantes.  En nuestra diferenciación de áreas de plantación, os vamos a contar en qué consistieron estas tareas. “En cuanto al proyecto de investigación…” Con Árnica montana subspecie atlántica,la frecuencia de los trabajos en esta época disminuye, […]

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3 Reservas de la Biosfera en Galicia que deberías conocer

21/12/2017


Armonizar la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad en Galicia.  ¡Esa es nuestra tarea! Y hoy vamos a conocer un poquito más algunas de estas reservas de la biosfera.  Galicia dispone de un total de seis espacios reconocidos por el programa Hombre y Biosfera (MAB) de la UNESCO, 1) Reserva “Mariñas Coruñesas e […]

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5 Consejos para hacer la cesta de Navidad perfecta 

06/12/2017


Nos está gustando mucho la idea de hacer nuestras propias cesta de navidad.  Tenemos que confesarlo.Quizá sea porque este fin de año toca la cena en nuestra casa, con lo que ya hemos empezado a buscar inspiración y detalles chulos para decorar el salón y la mesa. Pòr eso os pronemos hacer unas cestas.  Las […]

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Tipos de pimientas a través de países e historias

30/11/2017


La pimienta ha sido “la reina de las especias” a lo largo de la historia. Todos tenemos un bote en la cocina, junto con la sal, el aceite y el vinagre ya sea blanca o negra. Es originaria de la India y se consideraba la más valiosa por su gran resistencia, pudiéndose almacenar muchos años sin estropearse.Adentrate […]

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¿Qué es eso del GreenFriday?

22/11/2017


Por si no habíais oído nunca hablar del movimiento Greenfriday Se trata de una iniciativa sostenible, contraria al famoso Black Friday, que defiende realizar compras con cabeza, meditando bien lo que necesitamos y lo que no. Frente a las compras compulsivas (aunque a veces, inevitables por la llegada de la Navidad) del Black Friday, el […]

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arroz con ortigas

¿Qué diferentes variedades de arroz existen en el mundo?

15/11/2017


¿Sabíais que existen más de 10.000 variedades de arroz en todo el mundo? Pero todos proceden de dos variedades de la planta Oryza Sativa La variedad índica, cultivada en los trópicos, o la japónica, cultivada en trópicos o en zonas de clima templado. Los arroces son los cereales más consumidos en el mundo. Más que el trigo […]

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especias y hierbas

5 razones para consumir productos ecológicos

17/08/2017


 ¿Productos ecológicos en nuestras compras? Hoy toca conocer algunas de las razones, a nuestro parecer, más importantes Al hilo de nuestro picnic anterior, queremos que te empieces a cuidar con nosotros.Por lo pronto te vamos a dar razones para que consumas productos ecológicos y no tengas excusa en demorar en hacerlo. Ya veras como con […]

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¿Qué diferencia hay entre alimentos ecológicos, bio, orgánicos, y sostenibles?

03/08/2017


Much@s piensan que  los alimentos ecológicos, bio, orgánico y sostenible significan lo mismo. La OCU aclara que “es solo una cuestión idiomática”;  ‘ecológico’ es castellano,‘bio’ en francés y ‘orgánic’ en inglés”. Según un estudio de Unilever ,a un gran porcentaje de personas  les costaría saber sus diferencias  y es que no es extraño que así sea: según […]

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