Cosecha de té, visita de CRAEGA y os contamos los pasos que seguimos una vez determinada la zona de cultivo hasta la venta del producto

Llevamos un tiempo sin publicar en ésta sección y es que hemos estado hasta arriba de trabajo, el verano supuso una gran carga de trabajo, variada, y toda ella acompañada de las altas temperaturas.

Pero aunque estemos en octubre queremos destacar algunas de las novedades que hemos tenido el tiempo que hemos estado ausentes por estos lares:

En la plantación de té (Camelliasinensis) continuamos con las cosechas: té blanco y té verde son nuestras apuestas iniciales, con lo que pretendemos obtener diferentes tés de muy alta calidad y así introducir en el mercado un producto premium. 

Esto supuso un trabajo de limpiezas, riegos, desbroces o aplicación de tratamientos, y también la visita a la Estación Fitopatológica de Areeiro, para hablar con distintos técnicos sobre el cultivo de té y ver las nuevas plantas de té que vendrán para la campaña 18/19, para así ir diseñando las diferentes zonas a cultivar para tenerlas listas a finales de año.

 

En la Voz de Galicia se han hecho eco de ésta novedad, podéis leer el artículo completo aquí , y también Gciencia. ¡Gracias por haceros eco de nuestro proyecto!

Foto La Voz de Galicia

Hemos finalizado la recogida de la semilla de Arnica montana, con esta tarea se pretende obtener la máxima cantidad posible para la futura producción de planta para aumentar las zonas ocupadas por este plantel.

En los bancales de aromáticas, las principales tareas han sido labores de limpieza y mantenimiento, iniciándose las cosechas, concretamente de la albahaca, que se hará de manera escalonada, buscando así optimizar todos los procesos.

De suma importancia, fue una de las visitas que tuvimos en campo, el Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica (Craega), que estuvo en nuestras instalaciones y cultivos para llevar a cabo la Auditoría anual de control, donde se revisa todo lo realizado durante el año, así como todos los productos utilizados, origen, composición o modo de empleo.

Orballo, como empresa certificada ecológica, es la principal interesada en realizar todo este tipo de controles, para demostrar y acreditar el cumplimiento de toda la normativa y todos los protocolos de trabajo, y así poder lucir en todos sus productos, un sello que otorga un valor añadido a todo lo que ponemos al alcance del consumidor final.

Respecto al compromiso que tiene Orballo con la formación de futuros técnicos, este mes cabe salientar la colaboración con la Universidad de Santiago y el Campus de Lugo, donde una de sus alumnas del Grado de Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria, por la rama de Hortofruticultura y Jardinería, disfrutó de un mes de prácticas académicas externas curriculares, colaborando con los trabajadores de Orballo en todas sus labores, cosechas, secados, recogida de semillas, limpiezas, desbroces, aplicación de tratamientos, diseño de planos…

 

¡Ha sido un placer contar contigo Guillermina!

 

Finalmente, después de estos meses duros de trabajo, vamos a dar unas nociones de los pasos que seguimos cuando llevamos a cabo la planificación y explotación de una plantación, una vez determinada la zona de cultivo y su superficie.

 Estudio de las características geobotánicas, ecológicas y socioeconómicas de la zona y su entorno.
 Determinación de las especies y superficies correspondientes a implantar, siguiendo criterios técnicos, y de floración progresiva, para un mejor aprovechamiento de la mano de obra, maquinaria, secadero…para así abaratar costes de producción.
 Selección de plantas madre, para su reproducción controlada y obtención de material vegetal de partida, con garantía varietal, sanitaria y de calidad.
 Instalación de un vivero, para suministrar la planta necesaria para implantar en cada campaña.
 Preparación del terreno.
 Plantación o siembra.
 Instalación del sistema de riego.
 Trabajos culturales, tratamientos y recolección en la época propicia.
 Presecado y secado del material recolectado.
 Procesado industrial.
 Almacenamiento de los productos obtenidos en las condiciones técnicas y sanitarias adecuadas y durante un período de tiempo coherente.
 Gestiones administrativas, de marketing y comerciales.
 Venta de productos

 

Todos estos pasos son los que seguimos cada vez que instalamos un nuevo cultivo, una correcta organización inicial es clave para tener éxito finalmente.

 

Foto La Voz de Galicia

Departamento de Producción Vegetal

 

 

 

OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA ONU: OS HABLAMOS DE LOS QUE SON YA UNA REALIDAD EN NUESTRO PROYECTO

En 2015 los líderes mundiales se propusieron una agenda con la cual conseguir proteger el platena, erradicar la pobreza, y lograr la prosperidad para todos.

Son un total de 17 objetivos y está en manos de todos poner nuestro grano de arena para alcanzar dichos objetivos, pero hoy vamos a hablaros de los puntos en los que Orballo cree, trabaja y que son ya una realidad siendo pilares fundamentales de nuestro proyecto.

Optamos por productos 100% ecológicos, libres de conservantes y pesticidas. Porque creemos firmemente que somos lo que comemos. Sabemos lo bueno que es para nuestro cuerpo y nuestra salud consumir productos naturales, por eso nos aseguramos de que Orballo no entren pesticidas, herbicidas o químicos de síntesis que son tan perjudiciales para la salud.

Dentro de nuestra organización todos somos personas, no existen diferencias por género, sexo o edad. Al mismo tiempo se respetan los momentos, espacios y ritmos de cada persona siguiendo la máxima ̈Si es bueno para la persona, es bueno para Orballo.

Hemos implantado un nuevo sistema de riego, con el que esperamos mejorar mucho los cultivos optimizando el manejo del agua en todas sus funciones.

El desarrollo de nuestra empresa es fruto de las tierras y gentes donde nos encontramos, es por esto que reinvertimos allí los beneficios que nos generan

Nos apoyamos en profesionales del sector y en conjunto investigamos para la creación de todos nuestros productos, obteniendo así resultados únicos e inimitables adaptados a nuestra materia prima.

Somos amantes de la naturaleza y de la biodiversidad que nos ofrece. Creemos que no hay nada más importante que respetar el medio ambiente, por ello estamos decididos a poner nuestro granito de arena para cambiar el mundo, evitando trabajar con cualquier aditivo sintético que destruya el ecosistema.

Queremos que nos conozcas mejor, por ello te invitamos a leer más sobre nuestro proyecto para saber más sobre nuestra historia, compromiso, visión y nuestros valores.

¡Gracias a todos quienes apoyáis de una u otra forma nuestro proyecto, juntos podemos hacer que estos objetivos sean una realidad y vivir en el mundo que queremos! 🌍💚

Cosechas de té y plantas de Arnica montana rindiendo al máximo en Donín

La segunda mitad del año, se inició de una manera muy intensa en las plantaciones de Orballo, donde se llevaron a cabo múltiples novedades.

En nuestros cultivos de Arnica montana, destacamos distintas tareas. En la parte que tenemos a pleno rendimiento realizamos la última cosecha de esta temporada. Los resultados obtenidos fueron muy satisfactorios y los datos reflejan que puede ser un cultivo muy interesante de cara al futuro. Las flores que irán quedando ahora, se utilizarán para la obtención de semilla para las futuras plantaciones, tarea con la que ya hemos empezado, recogiendo semilla periódicamente para acumular el máximo posible.

Durante este mes, también se llevó a cabo la plantación completa de árnica que teníamos diseñada para este año. Aproximadamente unas 20000 nuevas plantas con las que esperamos aumentar mucho la producción a partir del año que viene.

Además de un seguimiento diario, con los distintos riegos pertinentes, también reponemos marras que tuvimos en la reciente plantación, y aportamos a todo el cultivo un abono proveniente de algas para ayudar a establecerse el cultivo, ya que es un momento del año donde las condiciones climáticas pueden ser bastante adversas.

arnica montana de orballo

Respecto a nuestro cultivo de té (Camellia sinensis), las tareas que se pueden destacar de este mes serían que continuamos con los riegos diarios y el abonado de los distintos sectores, y todo ello enfocado a ayudar a las plantas a continuar brotando, ya las cosechas se realizan semanalmente, para continuar investigando, experimentando y perfeccionando todos los procesos, para que el producto que se introduce finalmente en el mercado, sea una materia prima de primera calidad, y darle así, un valor mucho mayor a un proyecto que se va consolidando y comienza a dar sus frutos.

En las plantaciones de té, paralelamente a las cosechas, se realizan desbroces de mantenimiento, dejando zonas estratégicas con hierba de mayor altura, buscando proporcionar cierta sombra a las plantas y el mantenimiento de la humedad ambiental lo más alta posible, parámetro que aprecia mucho esta variedad de camelia, y más en este momento concreto del año.

Finalmente, respecto a las plantas aromáticas, este mes se efectuó la primer fase de la plantación, donde se implantaron la salvia, la albahaca y el perejil, en cantidades importantes.

El platel está diseñado con diferentes pasillos, unos de persona y otros de maquinaria, para llevar a cabo las cosechas en el futuro.

Preparamos también un mulching en toda esta área con paja, buscando mantener la humedad en el suelo, y mantener las raíces más húmedas cuando se riega, y así ayudar al cultivo a salir adelante.

El orégano y la mejorana, esperamos que queden plantadas el próximo mes, dependiendo un poco de las condiciones. Actualmente las tenemos en fase de engorde y endurecimiento en semilleros.

Finalmente, entre otras muchas novedades, destacamos que estamos en la recta final de la instalación del sistema de riego, lo que mejorará mucho los rendimientos, producciones y organización de riegos y abonados, ya que permitirá optimizar el uso de un recurso tan necesario como el agua para nuestros cultivos, y con el que además, mejoraremos el uso responsable de un elemento que deberíamos cuidar y valorar en su justa medida.

La agricultura ecológica, orgánica o biológica, se basa en un cultivo que optimiza el aprovechamiento de todos los recursos naturales, buscando así alimentos más sanos, naturales y nutritivos. Además, se ayuda a conseguir una mayor sostenibilidad del medio ambiente causando el mínimo impacto ambiental.

Por todo esto, la importancia del uso correcto del agua se convierte en algo imprescindible.

Departamento de Producción Vegetal

Creación de un huerto casero ecológico paso a paso con Orballo

La creación de vuestro huerto casero no va a ser difícil.

 Estamos de suerte, porque hoy vamos a hablar de cómo podemos hacer un huerto en casa y encima ecológico

 Si os gusta la jardinería como a nosotros , estais de suerte porque hoy vamos a hablar de como hacer un huerto casero¡Así aprovechamos, y nos ponemos manos a las hierbas también nosotros!Estamos muy manitas como pudisteis ver en nuestra última entrada.

 ¿Que por qué es tan guay que tengamos un huerto en casa y encima ecológico? Pues porque de esta forma tendremos hortalizas y verduras frescas a mano, con mejores sabores… y nos será más fácil seguir una alimentación sana, sin pesticidas ni químicos.

 Con un poquito de paciencia y cariño, obtendremos alimentos de mejor calidad y crearemos un mini-entorno donde poder disfrutar de la naturaleza.

 Para ello necesitamos:

1. Una jardinera (puede ser un recipiente de cualquier forma y tamaño siempre que sea adecuado para el tipo de cultivo que vamos a cosechar. Ejemplos: macetas, cajas de madera…) o una mesa de cultivo. Las hay de mil formas y tamaños; podemos elegir la que mejor nos convenga.

 huerto casero ecologico
Huerto casero ecológico (Foto de Jorge Correa)

2. Un rincón que tenga unas horas de sol (como mínimo 6h). Puede ser una terraza, un balcón, un patio, o un espacio en el jardín.

3. Para la composición de la tierra: comenzaremos cubriendo el fondo de nuestra jardinera con piedras de drenaje. Esto sirve para que el agua sobrante no esté en contacto con las raíces, y no estropee nuestros cultivos.
El sustrato que utilicemos debe aportar nutrientes y ser poroso y ligero. Podemos comprarlo ya hecho, o si preferimos hacerlo nosotros, podemos guiarnos por la fórmula siguiente: En los dos primeros tercios de la jardinera pondremos la siguiente mezcla (podemos revolverlo todo en un cubo aparte):

60% de sustrato universal + 40% de fibra de coco

En el últimos tercio pondremos:

50% de sustrato universal + 20% de fibra de coco + 20% de estiércol de caballo + 5% de perlita + 5% de humus de lombriz

Con estos materiales nuestras plantas puedan desarrollarse correctamente y sin ningún problema. El sustrato universal es apto para la inmensa mayoría de cultivos, tanto en interior como en exterior. El humus de lombriz es un abono orgánico de altísima calidad que procede de los excrementos de las lombrices. La fibra de coco no aporta ningún nutriente, pero sí esponjosidad y retiene la humedad.

4. Ya estamos listos para plantar nuestras semillas. Debemos comprarlas con certificación ecológica. Podemos encontrarlas en herbolarios, internet o en las redes de intercambio de semillas ecológicas que promueven algunas asociaciones de agricultura ecológica.
Hay que dejar espacio suficiente entre ellas para que se desarrollen bien. Podemos utilizar el sistema de “tresbolillo”. Se trata de disponer las semillas como si fuera la cara del 5 en un dado:

sistema de tresbolillo para el huerto

Según van creciendo, podemos hacer dos cosas: arrancar la hortaliza entera para consumir o arrancar las hojas sueltas (para mantener la hortaliza fresca en la tierra hasta que la consumamos completamente).

Aquí os dejamos un calendario 🗓 que determina la mejor época para plantar diferentes vegetales, y cuánto tarda en desarrollarse cada uno. ¡Está genial!

5. Los riegos no deben ser abundantes, pero si constantes. Podemos hacerlo con una regadera, o con otro sistema un pelín más complejo: riego por goteo.  Es súper cómodo, además nos permite ausentarnos un tiempo, puesto que el agua va cayendo poco a poco si desenroscamos ligeramente el tapón.
Para los días fríos podemos cubrir las plantas con un plástico a modo de invernadero.

Y para terminar, os dejamos un artículo extra que nos señala los errores más comunes que solemos cometer en nuestros primeros huertos. ¡Así seguro que nos ahorramos algún que otro susto!

Agradecemos a los siguientes artículos, por habernos hecho sencilla y divertida la tarea de construir nuestro maravilloso huerto ecológico.