Infusiones libres de plástico

¡Somos 100% libres de plástico!

¡Si!, lo hemos conseguido. Han sido unos meses bastante duros con muchos cambios. Si el año pasado exploramos los páramos de las pirámides biodegradables, este año nos propusimos una nueva meta más ambiciosa: conseguir eliminar cualquier plástico. Y claro, había que empezar por nuestro talón de Aquiles, el envoltorio del interior de nuestros estuches. A partir de ahí empezó nuestra particular odisea para la que tuvimos que reformular todo el conjunto. Por si os interesa conocer algo más sobre los plásticos y el proceso de transformación, os lo contamos.

¡Ah! Y compártelo si crees que merece la pena. ¨Si no lo haces nacerá un tronista por tu culpa.¨

Los plásticos

Cuando hablamos de plásticos en la alimentación, nos gusta referirnos a ellos como la piel de los productos. Es una superficie o capa que mantiene aislado a los productos del exterior protegiéndolos de humedades, golpes y manipulaciones. ¿Os suena la fotografía de fruta pelada envuelta en plástico? Es que es para echarse las manos a la cabeza. La fruta ya tiene una magnífica piel tecnológicamente súper avanzada, ¡la monda!.

No pasa lo mismo con los productos elaborados o con otros frescos como la carne o el pescado. Estos productos tienen una caducidad muy limitada. Ahí es donde los plásticos ofrecen una solución brillante. No solo actúan como protector, si no que muchas veces estos productos están envasados en atmósfera modificada, es decir, con un gas en su interior. No te preocupes, este gas suele ser nitrógeno. Está presente en la naturaleza y la cantidad que contiene un envase desaparece nada más abrirlo.

¿Qué es lo malo del plástico derivado del petróleo? Pues que hace tan bien su trabajo, es tan aislante que… tarda mucho en desaparecer. Sobre 500 años dependiendo del tipo. Con esos tiempos no tiene sentido utilizarlo en alimentación. Una pieza de un satélite que va a estar en órbita 50 años, entendible. Pero utilizarlo en bolsas… es como si matásemos moscas con un rifle de alta precisión. No necesitamos un material tan valioso como el plástico para esos útiles. Puede haber otras alternativas.

Sin liarnos más, te diremos que hasta hace poco en la industria alimentaria solo existían los plásticos derivados el petróleo. Aunque hace unos años y gracias a la presión de los consumidores como tú, han surgido otro tipo de compuestos biodegradables.

Bioplásticos

Existen desde mediados del siglo pasado, aunque su desarrollo no ha cogido relevancia hasta el actual. En la primera década de los 2000 se empezaron a comercializar productos plásticos de origen vegetal con propiedades similares a las del petróleo.  El desarrollo de este nuevo producto ha sido gracias a la presión social por el cuidado del medio ambiente y por el precio en alza del petróleo. Se tratan de compuestos derivados de la soja, maíz, azúcar, fécula de patata o cualquier fuente de celulosa. Estos plásticos se degradan con mayor rapidez, desde 30 días hasta 5 años.

Hay que matizar que estos plásticos son porosos, por lo que no conservan las mismas propiedades que el petróleo. También es importante conocer que el tiempo de degradación varia mucho en función de la exposición a agentes externos como humedad o temperatura. Además, se pueden tirar a un compostero y de esta forma se acelera su degradación. La totalidad de sus componentes se convierten en materia aprovechable para la vida. Que bien suena, ¿verdad?

El plástico en Orballo

El año pasado habíamos conseguido que nuestras pirámides fuesen biodegradables. Pero faltaba el plástico de la envuelta para cerrar el ciclo. Nos pusimos a localizar proveedores y empezamos a investigar sobre materiales. En 3 meses ya teníamos un máster en plásticos, bueno no, pero controlábamos bastante. Encontrar un proveedor fue uno de los mayores problemas. Recuerda que es industria alimentaria y todo tiene que cumplir la normativa, tu salud es MUY importante.

Una vez localizado el material, necesitábamos adquirir una nueva máquina para el envasado. La que teníamos ya no servía. Esto supuso realizar una inversión y cambiar todo el proceso de producción en nuestro obrador.

Luego adaptamos el formato de la caja. Si, estamos de estreno y el principal motivo es adaptarnos a la nueva operativa ¨libre de plástico¨. A partir de ahora nuestras cajas serán cuadradas y mucho más bonitas. Tendrán más unidades en su interior y seremos más competitivos en precios. ¡Estamos deseando enseñaros algo!

Es francamente ilusionante ver como se pueden adaptar poco a poco los procesos hacia un producto más coherente con lo nuestra forma de pensar y entender el mundo. Esto solo es posible gracias a los que consumís productos de Orballo. Sois vosotras y vosotros los que hacéis que nuestro proyecto crezca y coja fuerza para afrontar nuevos retos. ¡Gracias!

Plantas que te van a ayudar a sentirte mejor este verano

¡Ya estamos en pleno agosto! Lo sabemos, no se puede estar más pringoso y lleno de sudor. Ten paciencia… puede que en unos días vayas a disfrutar de la brisa marina (o piscina que también vale) o quizá ya lo hayas echo y no consigas adaptarte otra vez a la vida urbana. En cualquier caso, creo que estas plantas te van a venir de perlas para disfrutar de este verano a la vez que te cuidas.

Asociamos infusión a bebida caliente y ¡no!. El agua es la base de todas las bebidas refrescantes, es la que nos aporta la hidratación necesaria para que nuestro cuerpo se mantenga saludable. El agua, aunque sana, es un poco sosa. Podemos echarle azúcar y un porcentaje mínimo de zumo y… ¡ya tenemos un refresco comercial!. Eso sí, no tan sano… Te ofrecemos unas alternativas a esos refrescos en forma de plantas. Te las puedes hacer en casa por muy poco dinero, nos aportan un montón de beneficios y, os lo aseguramos, están muy ricas.

Ramo de hierbas
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Melisa: Es una planta muy cítrica que recuerda al limón. Ideal para acompañar platos veraniegos como ensalada. Es muy digestiva, por lo que te ayudará a sentirte más ligera.

Menta: Si hay una planta que evoque frescura, esa es la menta. No solo se puede beber infusionada, resulta que esta planta tiene propiedades reparadoras para nuestra piel si se aplica de forma tópica. Todo un descubrimiento. No hace falta decir que es también digestiva, pero aquí nos quedamos con su sabor.

Albahaca: Puede que el calor te esté aplatanando. ¿Quién dijo hambre? Pero hay que seguir alimentándose, pues es tan perjudicial comer mal como saltarse una comida. Es aquí donde aparece el aroma de la albahaca, pues este realza el sabor de nuestros platos y estimula el apetito.

Manzanilla: Siempre decimos de esta planta que ¨si es buena, está buena¨. No la subestimes, esta pequeña flor pálida tiene tantas propiedades como los superpoderes de los 5 fantásticos reunidos. Además de ser un eficaz digestivo, si la aplicas sobre la piel tiene un efecto calmante en quemaduras, picores, conjuntivitis,…

Cola de caballo y ortiga: Nos encantan estas dos especies, creo que las vamos a considerar como nuestras favoritas. Conocemos perfectamente sus propiedades como diurético/depurativo. Lo que igual no te suena tanto, es que son unas plantas que están cargadas de minerales. Empezamos la interminable lista: silicio, manganeso, potasio, provitamina A, clorofila, flavonoides,… Podríamos estar así un buen rato. Son unas magníficas aliadas para recuperar nuestras sales minerales después de una buena sesión de saun… digo playa.

En Orballo hemos creado unas infusiones que van perfectas para este verano. Bien fresquitas, además de saciar tu sed te aportarán todas estas propiedades. Sin azúcar, pesticidas, fertilizantes,… nada que dañe tu salud. Y uff… vaya si están ricas. Te recomendamos:

La fresa que te besa -> Cola de caballo, hibisco y fresa.

Depura con locura -> Ortiga, naranja y regaliz.

Pero que riquiña Carmiña -> Cola de caballo, hierbabuena y naranja.

Tormenta, manta y menta -> Menta, clavo, naranja, canela y regaliz.

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Huele a menta que alimenta

¿Menta en verano? Lo sabemos…estás pensando en ¡Mojitos! Además de para mojitos, la menta es muy utilizada por sus propiedades  para el ser humano. Pero la menta tiene múltiples beneficios para tu salud, además de aportar un frescor inigualable.

En la cocina india se suele mezclar con comino, cardamomo, jengibre y clavo de olor para elaborar ricos platos cargados de sabor. En la cocina occidental se utiliza fresca para realzar las zanahorias, patatas, berenjenas y todas las legumbres. Además se puede añadir a la sopa de tomate junto con algunas guindillas para conseguir un “sabor americano”. También se utiliza junto a postres como chocolate y frutas.

¿Sabes cuáles son los dos tipos de mentas más utilizadas ? Una de ellas es  la Mentha piperita, utilizada medicinalmente, y la otra es Mentha spicata o hierbabuena. Esta última es la que se cultiva en los jardines, menos fuerte pero con los mismos usos.

 

 

Esta planta cuenta con importantes propiedades, sobre todo referentes al sistema respiratorio y digestivo.

-REMEDIO DIGESTIVO: la menta evita la aparición de náuseas y gases, además de ayudar en los procesos digestivos. Si por ejemplo has comido demasiado y te sientes hinchado, una infusión de esta planta te ayudará a hacer la digestión.

-RESPIRACIÓN: el mentol es un potente descongestionador. Por lo que para procesos gripales o catarros, será tu mejor aliado.

-ANTIBIÓTICO: contiene más de 40 principios antisépticos. Va muy bien contra picaduras y afecciones en la piel.

-MAL ALIENTO: las hojas de menta en polvo también han sido utilizadas históricamente para refrescar el mal aliento y para blanquear los dientes.

-DOLORES DE CABEZA: para el dolor de cabeza, intenta frotar algunas gotas sobre tu mano o sobre un pañuelo, e inhala el aroma.

-PARA EL PELO: así es, esta planta también cuenta con propiedades en el cabello. Tiene propiedades antibacteriales y antisépticas que ayudan a limpiar en profundidad el cuero cabelludo eliminando la caspa.

 

 

En Orballo contamos con varias infusiones con menta:

-El Remedio de la abuela

-Tormenta, manta y menta

 

 

Buenas noticias…¡AgroBiotech!

Hoy queremos compartir con vosotros una noticia que nos hace muy felices. Y es que últimamente en Orballo no paramos de recibir buenas noticas, y eso nos genera ¡muy muy buen rollo!

La noticia es…¡Nos han concedido el programa Agrobiotech!. Para nosotros esto supone el reconocimiento de nuestro trabajo y nos da muchas ganas de seguir haciendo las cosas como hasta ahora y ser fieles a nuestro proyecto. También seguir creciendo y transmitir nuestros valores a más personas en el planeta. 

¿En qué consiste?

Y muchos os preguntaréis que es esto de Agrobiotech. Pues bien, se trata de un proyecto impulsado por la Consejería de Economía, Empleo e Industria de la Xunta a través de la Agencia Gallega de Innovación y por el Parque Tecnológico de Galicia.

El objetivo de este programa es incrementar el nivel de competitividad de las empresas seleccionadas de tres sectores: biotecnología, agroalimentación y biomasa.

 

orballo

 

Un total de 12 pymes han sido las seleccionadas. Entre ellas proyectos tan chulos como el de Hifas da Terra, una empresa pontevedresa de biotecnología. Desarrollan productos de hongos para aplicarlos en la salud (Micoterapia). Esto nos hace reflexionar que cada vez hay más proyectos en Galicia comprometidos con la naturaleza, y eso ¡nos encanta!

Un proyecto a medida

Agriobiotech nos ofrece un plan de trabajo a medida para trabajar en cuatro ámbitos. El primero es la excelencia operativa e innovación abierta. En segundo lugar el liderazgo de producto; también la comercialización e internacionalización del proyecto. Por último financiación para el proyecto a través del programa marco europeo Horizonte 2020.

Además Agrobiotech organiza una serie de eventos y encuentros enfocados a que se produzcan nuevas oportunidades de negocio y colaboración. También es una forma de que las empresas que estamos en el programa compartamos conocimientos y nos ayudemos las unas a las otras.

 

Orballo

 

En resumen, este programa nos da asesoramiento para poder consolidar nuestro proyecto. También nos permite identificar nuevos segmentos de clientes y recursos de financiación.

Estamos deseado comenzar y que Orballo coja alas y vuele muy alto por los bosques gallegos.

Tomar infusiones sí adelgaza

Así de rotundo lo afirmamos: tomar infusiones si adelgaza. Y este Post queremos contarte porque estamos tan seguros de ello. ¡Ojo! Que en Orballo no nos gusta contarte milongas y por eso vamos a justificarte el poder de las infusiones!

Ante todo hay que tener en cuenta que los milagros no existen. Esto significa que si no realizas ejercicio, o llevas una dieta saludable no podrás alcanzar los resultados buscados.

Tus aliadas

Cuando vamos a tomar algo lo que nos pide el cuerpo son refrescos azucarados, zumos, cerveza…pero, ¿has probado a sustituir todo esto por una infusión? 

De esta manera te estás ahorrando grandes cantidades de azúcar para tú cuerpo. En invierno puedes tomarla bien caliente, te ayudará además a entrar en calor. Y en verano puedes pedir que te sirvan tu infusión preferida con hielo. Es la manera perfecta de evitar caer en la tentación, piensa que tú cuerpo te lo va a agradecer.

 

adelgazar infusiones

Nuestra enemiga: la ansiedad

¿Es media tarde y te apetece una buena merienda verdad? Hay momentos en los que la ansiedad se apodera de nuestro cuerpo. Y justamente nos apetece de todo menos algo saludable. ¡Consejo! Prueba a hacerte una infusión para controlar estos momentos. No podemos asegurarte que desaparezca por completo el apetito, pero si ayuda a controlarla y saciarnos. Puedes tomarte de merienda una infusión acompañada de frutos secos o una pieza de fruta. De este modo tampoco llegarás con tanta hambre a la cena y controlarás mucho más tu apetito en las comidas.

Por lo general todas las infusiones pueden ayudarte a saciar el apetito. Algunas más que otras, dependiendo de las propiedades que contengan.

Por ejemplo la cola de caballo es conocida por sus propiedades diuréticas. Una infusión que contenga cola de caballo es perfecta para depurar el organismo. Ayuda a limpiar nuestro cuerpo de toxinas y combate contra la tan odiada retención de líquidos. Además va ideal para los días de regla, porque ayuda a mejorar la hinchazón.

 

adelgazar infusiones

Otro truco que queremos compartir contigo es tomar una infusión en ayunas. Es un modo excelente de comenzar el día de manera saludable. Y según muchos especialistas, en ayunas es el mejor momento en el que son más efectivas para adelgazar las infusiones. Ya que estas, aumentan el proceso de desintoxicación natural del cuerpo, eliminando nuestras toxinas.

Pero también piensa que todo en exceso es malo, por lo que no debes abusar de las infusiones. Lo recomendable es tomar como máximo 3 al día. Generalmente con las que no debemos pasarnos son con las que lleven teína. Ya que grandes cantidades, pueden tener efectos secundarios para el cuerpo. Recuerda la teína es lo mismo que cafeína.

¿Quieres saber más de nuestras infusiones? Aquí tendrás toda la info

FELIZ NAVIDAD SOSTENIBLE : 9 gestos con los que tener unas navidades eco y 6 ideas para regalar respetando el planetal

La navidad es época de reflexionar y hacer balance del año que dejamos atrás, es época de reencuentros y abrazos, de regalar, de luces, es una época preciosa en la que compartimos y sacamos lo mejor de nosotros mismos.

Pues saquemos lo mejor de nosotros mismos en todos los sentidos, os invitamos a tener unas navidades sostenibles en las que pensamos en nuestros seres queridos pero también en el hogar de todos: ¡ nuestro planeta !

¿Te animas a tener unas navidades sostenibles pero no sabes por dónde empezar ?Te ayudamos con pequeños gestos, ¡tan sencillos que lo ridículo es no ponerlos en práctica !:

1. Empaqueta bonito y sostenible. Reutiliza el papel, puedes guardarlo para envolver nuevos regalos más adelante. Otra alternativa es utilizar cajas que puedes utilizar y darles una segunda vida.

2. Prepara la comida con productos de temporada, frescos.

3. Vamos preparados a la compra: lleva bolsas reutilizables o incluso cajas para guardar tu compra y ahorrar el consumo de bolsas de plástico.

4. Calcula bien la comida que vais a consumir, congelad las sobras, repartid la comida pero no la tiréis!

5. Reflexionar sobre el sentido de estas fiestas, detenernos a pensar si son necesarios todos los regalos que piensas hacer e intenta no hacer regalos superfluos e innecesarios.

6. No utilices acebo, que está al borde de la extinción. En cuanto al musgo, no debe utilizarse para adornar el Belén, ya que es un elemento básico en la formación y conservación de los suelos y en la germinación de semillas. ¡ Respetémoslo, es necesario ! En su lugar podemos utilizar elementos decorativos alternativos y ecológicos como piñas, ramas y hojas secas; podemos disfrutar con la familia haciendo manualidades haciendo el belén con materiales reciclables. ¡Tu belén será único y tendrá mucho significado para vosotros!

7. Reutilizar los objetos o juguetes en buen estado que ya no se usan, seguro que harás feliz a muchos con ellos!

8. Es época de desplazamientos, hazlo de la forma más sostenible posible. Haz los recados a pie, bicicleta, transporte público o muévete compartiendo el coche. ¡Todo suma!

9. ¡No tengas una temperatura tropical dentro de casa! Estas fechas no olvides el ahorro energético y recuerdo que por cada grado menos se ahorra entre el 1% y el 3% de la factura eléctrica. Mantener la vivienda a 20º es suficiente para estar a gustito en casa.

A continuación te damos 6 ideas de regalos sostenibles:

1- Regala Experiencias, ¿acaso algo mejor que pasar tiempo juntos?

2- Algo que se coma, porque lo va a disfrutar, le encantará y no quedará nada, regalas placer con todos los sentidos. Por ejemplo nuestro Super Pack Navideño que incluye 6 sabores distintos de infusiones ecológicas, para que esa persona se cuide y reconforte con una taza caliente!

3- Una planta embellece y alegra cualquier rincón, regala la planta o un kit de cultivo ¡para que la vea crecer desde cero!

4- Calzado orgánico, vegano y bonito como el que hacen desde Slowers

5- Ropa Ecológica, como por ejemplo la de Elisa Muresan , ropa confeccionada en Zaragoza en su mayor parte a mano, utilizando tejidos ecológicos y reciclados.

6- Ropa sostenible y ética para los pequeños de la casa, esta de Mimicokids nos encanta, su fuente de inspiración es “inspiración es Galicia, son los inmensos bosques atlánticos, el mar y sus acantilados, los helechos que inundan el paisaje, las pequeñas flores silvestres y nuestra fauna.

Como ves son cosas sencillas de adaptar a nuestras navidades, esperamos te animes a aportar tu granito de arena para tener unas navidades sostenibles. ¡Felices fiestas!

5 RAZONES POR LOS QUE PASARSE DEL CAFÉ A LAS INFUSIONES

Hoy se celebra el día internacional del café y nosotros ni cortos ni perezosos nos hemos venido arriba y queremos compartir contigo 5 razones por las que deberías pasarte del café a las infusiones.

¿Al terminar de leerlo te habremos convencido? No lo sabremos…. hasta que no termines de leer éste post. Ponte cómodo y lee algunas de las razones por las que las infusiones pueden ser tus mejores aliados para disfrutar y cuidarte.

1.Si quieres dormir como un angelito échale una mano a “Duerme Conmigo”

Los altos niveles de cafeína en el organismo están relacionados con las dificultades para conciliar el sueño y la irritabilidad mientras que el mundo de las infusiones te ofrecen opciones entre las que elegir según las necesidades de cada momento, entre ellas infus para irte a dormir tan a gustito y relajado!

2. Si estás EMBARAZADA deja que “EL REMEDIO DE LA ABUELA” te cuide como lo haría la tuya.

Muchos médicos prohiben a las mujeres embarazados consumir café, y es que un consumo desmedido del mismo durante el primer trimestre del embarazo puede duplicar las probabilidades de que ocurra un aborto; mientras que algunas infusiones son recomendadas para aliviar síntomas en éste proceso en el que la mujer no puede medicarse. Por ejemplo infusiones que incluyan tomillo por su capacidad para aliviar la congestión nasal; o aquellas que contienen menta o hierbabuena muy recomendadas para sobrellevar los malestares como las náuseas del primer trimestre y los dolores de cabeza…. (eso si, siempre infórmate sobre cuáles debes tomar y cuáles evitar ya que es cierto que algunas se desaconsejan en ésta etapa, ¡pregúntale a tu médico!)

3.Cómete el mundo, ¡ para ello necesitarás una buena dentadura, “MORDISCO DE HIBISCO” te ayuda !

El café tiende a manchar el esmalte de nuestros dientes si no se toman las medidas de higiene bucal necesarias o si se abusa en su consumo; mientras que las infusiones que contengan salvia y caléndula mejoran de forma considerable el estado de nuestra salud bucodental, fortaleciendo los dientes, y las encías.

4.Mantén el colesterol a raya con “MANZANILLA MARAVILLA”

Estudios han revelado que el café contiene una sustancia llamada cafestol, que estimula la producción y elevación de los niveles de colesterol, actúa en los intestinos evitando que durante la digestión las grasas sean eliminadas naturalmente y sean absorbidas en los tejidos; mientras que la manzanilla contiene colina, por lo que ayuda a reducir el colesterol, por otro lado la albahaca es un gran aliado a la hora de luchar para reducirlo y nuestra Manzanilla Maravilla contiene los dos. ¡ al ataque, di adiós al colesterol !

5.Si sufres de diabetes “Depura con Locura” y endulza tu vida….con tu sonrisa!.

Las personas que padecen cualquier tipo de diabetes no deberían consumir café, ya que se ha demostrado que la cafeína eleva considerablemente los niveles de glucosa en la sangre, porque ésta ayuda a que el hígado libere toda la glucosa que tiene almacenada; mientras que existen infusiones que pueden echarte un cable como la ortiga que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y la corteza de naranja que contiene pectina, una fibra natural que nos ayuda a mantener los niveles justos de azúcar en sangre, ambos ingredientes forman parte de nuestra “Depura con Locura”, ¿qué esperas para probarla?

¿Te animas a cambiar la taza de café por una infusión🍵 ? ¡Seguro que sí! Si quieres conocer todas nuestras variedades AQUÍ podrás verlas y leer los ingredientes que tiene cada una.

¡Ah y feliz Octubre! 😉🍂

4 TIPS PARA SUPERAR EL SÍNDROME POSTVACACIONAL

Volver a la rutina puede resultar complicado, por eso os compartimos algunos trucos para sobrellevarlo y que la vuelta sea más fácil. ¡VAMOS A GANARLE LA BATALLA!

Hay quienes llevan muy mal la “vuelta al cole”, tanto así que tiene nombre: el síndrome postvacacional. Y es que tras un tiempo desconectados del trabajo, de los deberes, vivir sin horarios, de comilonas, etc …volver a la realidad puede ser un cambio muy drástico, pero debemos recordar que ante una misma situación reaccionar con una actitud positiva puede cambiar totalmente el enfoque.

Trucos para sobrellevar “la vuelta al cole”:

1. No pretendas cambiarlo todo de la noche a la mañana, permítete a ti mismo y a tu cuerpo algo tan valioso como el TIEMPO.

Tiempo para adaptarse a los cambios, introduce dichos cambios poco a poco, no pretendas en un sólo día madrugar; estar a tope en el trabajo y tener el ritmo de siempre; someterte a una dieta radical; y empezar a hacer deporte de golpe….. Llegarás a hacer todo eso, y más pronto de lo que piensas, pero poco a poco, de una forma sutil, sin que tu mente y tu cuerpo sufran un gran “shock” .

2. La ALIMENTACIÓN es fundamental, es nuestra gasolina. Si te has excedido en verano retoma los buenos hábitos y horarios. Empecemos por algo básico como reducir la sal (al comer fuera de casa, y si seguro que comiste muchas veces fuera de casa, no puedes controlar la sal que le añade el cocinero) , para ello te echamos una mano.

Adereza tus comidas con hierbas aromáticas y especias, te ayudarán a dar sabor a tus comidas de una forma saludable y divertida ¡ atrévete a combinar distintos sabores!. Algunas especias que le aportarán sabor a tus comidas son el ajo, cúrcuma, albahaca, y el cilantro , pero ¿sabías que te ayudan a eliminar toxinas de la sangre? ; y para terminar “DEPURA CON LOCURA” .

Mira si es importante la alimentación que existen alimentos que nos ayudan a levantarnos el ánimo. Algunos son: el chocolate negro, las nueces, el plátano, la canela, y el . ¡Deja que te ayuden!

3. MANTEN TU MENTE ENTRETENIDA: HAZ PLANES QUE TE PERMITAN SALIR DE LA RUTINA. Como te comentábamos al principio, permítete tiempo para adaptarte a los cambios. Aunque tengamos que volver a la rutina podemos disfrutar y mucho. Y es que sigue siendo verano. Queda en una terraza con tus amigos y compañeros para poneros al día tras el verano; empieza la temporada de teatros y espectáculos ¡vamos al cine o al teatro!, o mucho mejor aún ¡planea escapadas de fin de semana !

¡Eso ayudará a tu cerebro a estar motivado! Hace el tiempo perfecto para hacer senderismo o practicar deportes al aire libre, o ¿qué te parece irte de picnic? Aquí te hablamos de envases sin plástico para llevar tus infusiones y arroces a cualquier parte. Además ponle el toque veraniego al día disfrutando de los tés fríos en el trabajo o al terminar la jornada.

Macéralos el día anterior, solos están perfectos, pero si te apetece juega y añádele frutas, jengibre, zumo de fruta…. o si lo prefieres haz con ellos unos ricos polos.

Al salir del trabajo sírvete un un buen vaso de té frío, cierra los ojos….. ¿lo sientes?, el calor, una ligera brisa que acaricia tu cara, mmmm disfruta, el verano es cuestión de actitud, brilla el sol, sonríe, día superado, día disfrutado.

4. DESCONECTA. Por último, pero no menos importante recuerda DESCONECTAR, terminar el día relajado. Un té o infusión puede ser tu mejor aliado, disfrúta del momento, desconecta del mundo.

Calma tu Karma, Duerme Conmigo, o la Manzanilla Maravilla han sido creadas para relajarte y reconfortarte. Son la forma perfecta de terminar el día y ayudar a tu cuerpo y tu mente a desconectar, relajarse y prepararse para descansar y recargar las pilas para afrontar el mañana ¡seguro será un día genial!

Así que recuerda que es mejor adaptarse poco a poco a los cambios; échale una mano a una taza, las infusiones serán tus aliados para desconectar y dormir mejor; cuida tu alimentación, ¡ el salero lejos ! Usa tus especias favoritas para darle sabor a tu comida a la vez que te ayudan a eliminar toxinas; y sigue disfrutando del verano de la mano de las infusiones frías y ricos polos.

Septiembre será un gran mes, lleno de cambios y nuevas oportunidades.

¡ Vamos a por él !

Envases que evitan el plástico para llevar nuestra bebida y comida

Te vamos a ayudar a preparar una parte fundamental de la aventura, y es que existen múltiples envases para llevar nuestra comida y bebida de una forma responsable con el mundo

Si queremos disfrutar de las maravillas que nos ofrece la naturaleza seamos responsables con nuestros gestos.

Vámonos a la playa o a la montaña, y es que es tiempo de disfrutar de la naturaleza, de nadar, de tirarnos a tomar el sol, de hacer senderismo, olvidarnos de todo y de disfrutar

¡Para llevar nuestros tés fríos y reponer fuerzas tan ricamente!:

No es ningún secreto, Esturifari nos encanta y por ello os invitamos a visitar su página web. En ella encontramos éstas botellas de acero inóxidable, ligeras y que no alteran el sabor :

Imágenes de la tienda online Esturifari

Soma Bottle, la botella de Trecool son otra idea estupenda, en ésta ocasión son botellas de vidrio, resistente a los golpes, con silicona para un buen agarre y tapa de bambú. Ésta marca ha sido revolucionaria al crear una botella con sistema de filtrado de agua que ha resultado todo un éxito.

Foto de Trecool

Squeasy es una botella plegable, divertida, sin tóxicos y reutilizable. Ya sabéis que apostamos por el comercio local y de proximidad, en la medida de las posibilidades, por ello os comentamos que podéis comprarlas online en su página oficial, pero también podéis encontrarlas en la Tienda Pot en Pontevedra, pudes comprarla en su tienda física o te la envían a casa.

Foto de Tienda Pot

“Chilly´s bottles” promete que las bebidas calientes cuando nos vamos de aventura es cosa del pasado y que las tendremos frías por 24 horas, fabricadas con acero inoxidable de alta calidad, además los envases tienen unos diseños que son puro arte!

Foto de Chilly´s Bottles

¿Y Qué llevamos para comer?

Algo sencillo de preparar, que nos aportará energía y rico rico: cualquiera de nuestros arroces, acompáñalos de una ensalada y una pieza de fruta.

En Esturifari encontraréis éstas fiambreras de acero inoxidable, que son una opción perfecta para dejar atrás los envases de plástico:

Fotos de tienda online Esturifari

“The Dida ® Ware es la alternativa ecológica, práctica y natural para disfrutar de la alimentación con la tranquilidad y seguridad a la vez que ayudamos a reducir residuos y a preservar el medio ambiente” , y nosotros no podemos más que suscribir sus palabras y filosofía.

Ésta fiambrera hecha de fibra de arroz es perfecta para cualquiera de nuestros arroces eco ¿no os parece? Nosotros ya visualizamos en ella un rico arroz de ortigas y tomate

envase ecologico
Foto de The Dida

Otra opción pefecta son los frascos herméticos, además de ser súper útiles en nuestras cocinas para mantener los alimentos en buen estado pueden darnos mucho juego a la hora de decorar en nuestra cocina y son perfectos para llevar a la playa o a nuestras excursiones ¡son perfectos!

Existen de muchas marcas, pero hoy os hablamos de Le Parfait , ésta casa francesa ha conseguida la perfección en cuanto a frascos herméticos. También los podéis encontrar en Tienda Pot, en Pontevedra.

Foto de Tienda Pot

Por último nos queda recordaros que no olvidéis de recoger todo en una bolsa y tirarlo en algún contenedor o en casa y por supuesto no os olvidéis de DISFRUTAR!

¿Por qué pica el jengibre?

 Se dice que el jengibre es un superalimento, debido a que posee un sinfín de propiedades beneficiosas para el cuerpo humano.

Sí, todos tenemos ese amigo o amiga que es ultra-mega-fan del jengibre. Lo toma para desayunar, lo lleva al trabajo para hacerse una infu y se lo bebe a sorbitos para recuperar energía, adereza con él las comidas… Un compañero nuestro lo define muy acertadamente como una “dulce tortura”. Y lo confesamos, ¡nos encanta en Orballo!

cuenco de agua con jengibre

Tiene un sabor entre amargo y muy picante, si es de las primeras veces que se toma. Pero no es un picante agresivo para el organismo, como puede ser el tabasco o las guindillas; más bien todo lo contrario: el jengibre “pica porque cura” (homenaje a nuestras madres cuando nos intentaban echar alcohol en una herida, y nos decían eso para calmarnos). Posee gingeroles (compuestos similares a la capsaicina y piperina, presentes en la guindilla y la pimienta negra), y también es rico en sustancias antisépticas, que son buenas para evitar el crecimiento de muchos tipos de bacterias.
El jengibre seco es más picante y más fuerte que el jengibre fresco, pero cuando se cocina este picor desaparece, y entonces se empieza a notar el aroma a especia dulce.

Una buena forma de empezar a consumirlo para acostumbrar a nuestro cuerpo es tomar 1/3 ó 1/4 de rizoma y poco a poco aumentar la cantidad hasta llegar a 1 rizoma entero por persona y toma. Un aviso para las mujeres embarazadas: nunca deben sobrepasar la dosis de 1/3 de rizoma por toma y persona).

Ahora ya sabéis por qué pica el jengibre y al mismo tiempo, por qué es tan beneficioso para nuestro cuerpo. Si os apetece dar un cambio en vuestra dieta, os animamos a darle una oportunidad a esta poderosa especia que se puede preparar en infusión calentita o condimentando algunas comidas:

Como siempre, agradecemos a los artículos siguientes que nos hayan hecho posible hablar sobre el jengibre, un súperalimento.