Infusiones libres de plástico

¡Somos 100% libres de plástico!

¡Si!, lo hemos conseguido. Han sido unos meses bastante duros con muchos cambios. Si el año pasado exploramos los páramos de las pirámides biodegradables, este año nos propusimos una nueva meta más ambiciosa: conseguir eliminar cualquier plástico. Y claro, había que empezar por nuestro talón de Aquiles, el envoltorio del interior de nuestros estuches. A partir de ahí empezó nuestra particular odisea para la que tuvimos que reformular todo el conjunto. Por si os interesa conocer algo más sobre los plásticos y el proceso de transformación, os lo contamos.

¡Ah! Y compártelo si crees que merece la pena. ¨Si no lo haces nacerá un tronista por tu culpa.¨

Los plásticos

Cuando hablamos de plásticos en la alimentación, nos gusta referirnos a ellos como la piel de los productos. Es una superficie o capa que mantiene aislado a los productos del exterior protegiéndolos de humedades, golpes y manipulaciones. ¿Os suena la fotografía de fruta pelada envuelta en plástico? Es que es para echarse las manos a la cabeza. La fruta ya tiene una magnífica piel tecnológicamente súper avanzada, ¡la monda!.

No pasa lo mismo con los productos elaborados o con otros frescos como la carne o el pescado. Estos productos tienen una caducidad muy limitada. Ahí es donde los plásticos ofrecen una solución brillante. No solo actúan como protector, si no que muchas veces estos productos están envasados en atmósfera modificada, es decir, con un gas en su interior. No te preocupes, este gas suele ser nitrógeno. Está presente en la naturaleza y la cantidad que contiene un envase desaparece nada más abrirlo.

¿Qué es lo malo del plástico derivado del petróleo? Pues que hace tan bien su trabajo, es tan aislante que… tarda mucho en desaparecer. Sobre 500 años dependiendo del tipo. Con esos tiempos no tiene sentido utilizarlo en alimentación. Una pieza de un satélite que va a estar en órbita 50 años, entendible. Pero utilizarlo en bolsas… es como si matásemos moscas con un rifle de alta precisión. No necesitamos un material tan valioso como el plástico para esos útiles. Puede haber otras alternativas.

Sin liarnos más, te diremos que hasta hace poco en la industria alimentaria solo existían los plásticos derivados el petróleo. Aunque hace unos años y gracias a la presión de los consumidores como tú, han surgido otro tipo de compuestos biodegradables.

Bioplásticos

Existen desde mediados del siglo pasado, aunque su desarrollo no ha cogido relevancia hasta el actual. En la primera década de los 2000 se empezaron a comercializar productos plásticos de origen vegetal con propiedades similares a las del petróleo.  El desarrollo de este nuevo producto ha sido gracias a la presión social por el cuidado del medio ambiente y por el precio en alza del petróleo. Se tratan de compuestos derivados de la soja, maíz, azúcar, fécula de patata o cualquier fuente de celulosa. Estos plásticos se degradan con mayor rapidez, desde 30 días hasta 5 años.

Hay que matizar que estos plásticos son porosos, por lo que no conservan las mismas propiedades que el petróleo. También es importante conocer que el tiempo de degradación varia mucho en función de la exposición a agentes externos como humedad o temperatura. Además, se pueden tirar a un compostero y de esta forma se acelera su degradación. La totalidad de sus componentes se convierten en materia aprovechable para la vida. Que bien suena, ¿verdad?

El plástico en Orballo

El año pasado habíamos conseguido que nuestras pirámides fuesen biodegradables. Pero faltaba el plástico de la envuelta para cerrar el ciclo. Nos pusimos a localizar proveedores y empezamos a investigar sobre materiales. En 3 meses ya teníamos un máster en plásticos, bueno no, pero controlábamos bastante. Encontrar un proveedor fue uno de los mayores problemas. Recuerda que es industria alimentaria y todo tiene que cumplir la normativa, tu salud es MUY importante.

Una vez localizado el material, necesitábamos adquirir una nueva máquina para el envasado. La que teníamos ya no servía. Esto supuso realizar una inversión y cambiar todo el proceso de producción en nuestro obrador.

Luego adaptamos el formato de la caja. Si, estamos de estreno y el principal motivo es adaptarnos a la nueva operativa ¨libre de plástico¨. A partir de ahora nuestras cajas serán cuadradas y mucho más bonitas. Tendrán más unidades en su interior y seremos más competitivos en precios. ¡Estamos deseando enseñaros algo!

Es francamente ilusionante ver como se pueden adaptar poco a poco los procesos hacia un producto más coherente con lo nuestra forma de pensar y entender el mundo. Esto solo es posible gracias a los que consumís productos de Orballo. Sois vosotras y vosotros los que hacéis que nuestro proyecto crezca y coja fuerza para afrontar nuevos retos. ¡Gracias!

Tipos de moreno y sus características

Se acaba el verano y es momento de hacer recuento de cómo ha sido nuestra época estival. Cuantas experiencias hemos vivido, festivales asistido, si hemos completado la guía definitiva de playas del lugar, … quizá un listado de romances de verano. Ainsss…! ¡verano eterno por favor! Pero ¿cómo medimos la intensidad de nuestro verano? ¿Existe alguna métrica? ¡Pues nos la inventamos! Hemos creado el morenómetro.

Moreno Neopreno

No has salido de la playa en todo el verano y… ¿dónde está tu moreno? Practicar deportes de agua en verano (sobre todo en aguas atlánticas) tiene un inconveniente: hay que usar neopreno. Manos y pies tostados junto con cara y cuello de un color negro, todo intensificado por el contraste de un blanco nuclear de una zona jamás expuesta al sol que asoma por la camiseta. No hay problema, puedes reconfortarte recordando esa ola que hiciste hasta la orilla, aquel vendaval en el que te sobraba vela por todos lados o cualquier otra aventura. Permanecer a dos tonos lo que queda de año bien merece la pena.

Moreno Deportivo

¿Quién ha acumulado más desnivel este verano? ¿Cuántos minutos acumulas en cancha? Es que una magnífica forma de disfrutar el verano es practicando deporte. En verano existen multitud de parques y sierras en la montaña donde hace fresco. Es temporada ideal para pegarse una caminata y acabar bañándose en una poza de un río perdido. Y tu dirás, ¿pues quítate la camiseta? Que poca cultura de senderismo que tenéis. Con la cantidad de bichos y rastrojos presentes en la naturaleza salvaje, te expones a acabar luciendo marcas de guerra a tu vuelta. No sé que es peor, si las marcas o una diferencia cromática oculta…

Moreno Playero

Este es el más habitual, el mainstream. Es consecuencia de un verano en horizontal. La intensidad del moreno puede variar según el tiempo de exposición. Desde un moreno pálido caoba, pasando por un color canela, hasta llegar a un tono tan oscuro con el que difícilmente se te distingue en la oscuridad. Modo polilla evolucionada. Realmente es el moreno que más mola. Puedes ponerte casi cualquier ropa sin que se te noten las marcas. Solo tú y tu espejo de la habitación sois conocedores de vuestro secreto.

Moreno Fullbody

El moreno que todo el mundo quiere, pero solo algunas personas se atreven. Podemos llamarlo también como moreno íntimo, ya que puedes practicar el despeloting en la terraza de tu casa, alejada de miradas indiscretas de los vecinos. La opción más recomendada es ir a una playa nudista. Y es que… francamente da bastante gustirrilín sentirse libre y sin ataduras, en plena naturaleza, dándose un baño bien fresquito… ¡Yo quiero! Posiblemente no puedas contar a todo el personal de tu oficina cómo han sido tus vacaciones, pero… hay cosas que para explicarlas es suficiente una sonrisa.

¿Y tú de que moreno eres? ¿Dónde te sitúas? Dime que moreno llevas, y te diré que verano has tenido.

Por cierto, si aún tienes la suerte de convivir con lorenzo unas cuantas semanas más, te recomendamos que te hidrates por dentro y por fuera. Evita las largas exposiciones al sol, cúbrete al fresquete de la sombra y aprovecha para disfrutar de una infu de Orballo bien fresquita.

Y si has llegado hasta aquí, quizá te interese ver este precioso proyecto de Angélica Dass.

Ecosistema Orballo: Anguis fragilis

Vamos a buscar parecidos entre humanos y lagartos. Uff… eeem… Tarea compleja. Un mamífero y un reptil. Dos especies totalmente opuestas. Peeero! ¡Hemos encontrado una similitud! Que ambos podemos estar horas tumbados al sol mientras sostenemos en nuestra mano derecha un granizado y nos hacen toda clase de masajes en múltiples zonas de nuestro cuerpo. Bueno, esos dos últimos son añadidos muy propios de la especie humana… son las ventajas de la evolución. Sin más preámbulos os presentamos al lución. Un reptil con un montón de curiosidades que se deja ver muy a menudo (con susto de por medio) en nuestros cultivos en Donín.

Con la llegada del buen tiempo, suelen ser más frecuentes los paseos al campo y la naturaleza. También es más habitual encontrarnos con unos animalitos que se arrastran por el suelo pero que no debemos temer: el lución, o más conocido en Galicia como escáncer (Anguis fragilis).

Este reptil es un lagarto sin patas, que llega a los 40 cm de longitud, con escamas lisas y brillantes. Existen diferencias en la coloración entre los dos sexos. Los machos son de un tono grisáceo uniforme, mientras que las hembras, parduzcas, presentan a ambos lados una línea negra. Esta especie está activa desde finales de febrero hasta noviembre, cuando se agrupan varios individuos para hibernar. El apareamiento dura desde marzo hasta julio, donde las peleas entre machos son muy frecuentes debido a su gran agresividad. Se trata de una especie ovovivípara (los huevos eclosionan en el interior de la hembra), que, tras la gestación dan a luz hasta 22 crías. A pesar de que puede ser confundido con una serpiente, es un lagarto, es decir, totalmente inofensivo ya que no tiene veneno.

¿Qué lo diferencia de las serpientes?

  • Las serpientes no tienen párpados móviles (no pueden cerrar los ojos), y los lagartos sí.
  • Las serpientes no tienen oído externo, mientras que en los lagartos se ve el canal auditivo.
  • Las serpientes tienen escamas ventrales especializadas para la locomoción, mientras que muchos lagartos ápodos se tienen que desplazar ayudándose de las irregularidades del terreno.
  • Las serpientes no pueden desprenderse de la cola en caso de peligro, sin embargo, los lagartos sí que pueden.
  • Las serpientes desencajan la mandíbula para engullir a sus presas. Los lagartos no presentan esta cualidad.

Es una especie muy beneficiosa para los agricultores ya que se alimenta de lombrices, caracoles, babosas, gusanos, larvas de insectos y demás invertebrados pequeños. A pesar de ello, es un animal tradicionalmente perseguido injustamente. Sus depredadores naturales son aves, mamíferos e incluso otros reptiles. Su mecanismo de defensa es desprenderse de la cola, la cual se sigue moviendo mientras que el resto del animal huye. Esta se empieza a regenerar al cabo de varias semanas.

Este reptil vive en la mitad norte de la Península Ibérica en una gran variedad de hábitats abiertos como herbazales, matorrales y bosques abiertos. A diferencia de otros reptiles, prefiere lugares húmedos y sombríos, con vegetación baja y abundante. Se suele refugiar debajo de piedras, troncos, plásticos o madrigueras de mamíferos pequeños. Además, presenta hábitos crepusculares.

En Donín lo encontramos con frecuencia bajo piedras, tierra, plástico, en grupos o en solitario. Para nosotros es una buena señal que estén ahí, ya que controlan la población de posibles invertebrados que pudieran afectar a nuestros cultivos, debido a que acceden a donde nosotros no llegamos.

Ecosistema Orballo: Busardo ratonero

Aumentamos nuestra colección de aves con un ejemplar de Busardo ratonero.

Nos hemos traído los prismáticos a nuestros campos en Donín y no para espiar vecinos (no tenemos). Es un privilegio contar con Alicia dentro del equipo. Como sabéis, además de cuidar las plantas que luego disfrutarás en nuestras infusiones, es una especialista en detectar y analizar los animales e insectos que rondan nuestros cultivos. Gracias a ella descubrimos que nuestros campos están llenos de vida. Este mes os presentamos a este vecino, un busardo ratonero. ¡Prestemos atención a lo que nos cuenta Alicia!

Una de las aves rapaces que habitualmente surcan nuestros cielos son los ratoneros (Buteo buteo).

Se trata de una rapaz de tamaño medio, aspecto rechoncho cuando está posada, y en vuelo, alas redondeadas y cola corta y ancha que les permite planear jugando con las corrientes de aire. Su plumaje, de color marrón con motas bancas sobre todo por la parte inferior, varía mucho de tono, pudiendo oscilar desde una coloración bastante clara a un pardo muy oscuro.

Posee buenas armas con las que desgarrar a sus presas. Su pico es corto y está curvado hacia abajo, lo que le da una forma de gancho. Sus patas acaban en unas fuertes garras provistas de unas afiladas uñas.

Antes de la primavera se pueden ver parejas de ratoneros haciendo vuelos en conjunto. A partir de abril, tiene lugar la puesta, en un nido construido por ambos progenitores. Cuando nacen, ambos alimentan a la prole, que son, de media, 4 pollos. Lo hacen hasta el verano, cuando realizan sus primeros vuelos. Una vez que completan su desarrollo y se alimentan por ellos mismos, se independizan en busca de un territorio nuevo.

Fotogradía de Busardo ratonero
Fotografía de: Ángel González Hereza

Esta ave vive ligada a los bosques, donde construye su nido. Pero siempre cerca de terrenos abiertos, prados, campos de cultivo, donde obtiene su alimento. Prefiere los paisajes en mosaico, donde alternen áreas desarboladas con bosquetes.

Es muy frecuente verlos en los bordes de las carreteras, posados en los postes del tendido eléctrico o sobre cercados.

Su dieta es muy variada. Come desde lombrices e insectos, pasando por micromamíferos, conejos, aves pequeñas, anfibios, reptiles, y hasta carroña. Los ratones son sus principales víctimas, llegando al 50% de su dieta en la época de cría.

Gracias a su carácter oportunista y a su adaptabilidad hacen que esta especie prospere con gran éxito en nuestros campos. Pero hace algunos años se vio afectada por la caza ilegal, ya que los cazadores lo consideraban perjudicial para sus propios intereses cinegéticos. A mayores, los tendidos eléctricos, los atropellos y los envenenamientos causan numerosas muertes.

En Donín, su presencia es diaria. Ya sea volando por encima de nuestras plantaciones, posados en los postes del teléfono o escuchando su característico reclamo. Cerca de nuestras instalaciones anida una pareja que cría todos los años varios pollos. A finales de verano, cuando los pollos empiezan a volar pero no son capaces de cazar, sus chillidos son constantes pidiéndoles a los padres comida.

Para Orballo y la agricultura en general es un placer tenerlos cerca, ya que así se mantienen a raya las poblaciones de roedores que podrían afectar a los cultivos, sin aplicar ningún tipo de biocida y de forma sostenible.

Razones por las que queremos a los murciélagos en nuestro ecosistema

Adiós octubre y a la fiesta más terrorífica del año, pero esperamos decir hola a los murciélagos en nuestras instalaciones, para entender el por qué lee el post y conoce un poco más a estos misteriosos y fascinantes animales.
Los animales más misteriosos y tenebrosos son aquellos que salen cuando se esconde el sol y la luz se atenúa, que comienzan su actividad cuando las personas se recogen. Por este motivo, por su poca coexistencia, los hace seres desconocidos, lo que automáticamente se vinculan con el mal, la muerte y en general, asuntos turbios.
Estos días hemos visto por todas partes dibujos de las siluetas de uno de estos atemorizadores animales: los murciélagos.
Los murciélagos, técnicamente conocidos como quirópteros, constituyen el segundo grupo de mamíferos más numeroso del planeta después de los roedores. Pero también es uno de los menos conocidos, ya que muy poca gente se dedica a su estudio. Hace tiempo se pensaba que eran ratones con alas, pero hoy sabemos que evolutivamente están más cerca de los primates que de los roedores.
Los quirópteros habitan en casi todo el mundo, exceptuando las regiones polares, los océanos y las altas montañas. Existen más de 1000 especies diferentes donde la diversidad de formas, tamaños y costumbres es muy amplia. A pesar de vivir en casi todos los hábitats, es el grupo más amenazado y sensible a los cambios.
En cuanto a la dieta, la gran mayoría se alimenta de insectos, otra buena parte lo hace de frutas y polen, una pequeña porción son carnívoros y solamente 3 especies de América se alimenta de sangre. En cuanto a las 33 especies presentes en España, son mayoritariamente insectívoras.
Tienen adaptaciones evolutivas asombrosas que los hace muy especiales. Son los únicos mamíferos con capacidad de volar gracias a una serie de modificaciones como son el alargamiento de las falanges, y dedos, cola y costados unidos por una membrana de piel llamada patagio, que es muy resistente y tiene gran capacidad de cicatrización. A su vez, utilizan un sistema de percepción que se llama ecolocalización, que consiste en la emisión de ondas ultrasónicas que, al chocar con objetos, rebotan produciendo un eco, y al ser captadas de vuelta por los murciélagos, informan de la localización de los mismos. Estas señales se emiten a través de la boca o nariz y se captan a través del oído, y les ayuda a orientarse, a detectar obstáculos, a localizar presas y a relacionarse entre ellos. Aunque se dice que son ciegos, realmente pueden ver. De hecho utilizan la vista para ayudarse en la navegación, sobre todo en distancias largas, donde no alcanza la ecolocalización.
Los murciélagos tienen diferentes tipos de reproducción en función de su distribución y especie. En Galicia, durante el verano se forman las colonias de cría, las cuales pueden ser multiespecíficas. El apareamiento tiene lugar a finales de verano, después de pasar toda la estación estival alimentándose de insectos. Han desarrollado una compleja fisiología que les permite flexibilizar la gestación embrionaria en función de las condiciones meteorológicas y alimentarias. Poco después, se asientan en un refugio para pasar el invierno hibernando, ya que en la estación fría su alimento escasea. Cuando llega la primavera, dan a luz generalmente una sola cría que necesitará los cuidados de la madre.
De forma natural, según la especie, eligen unos refugios u otros. Estos pueden ser cavernícolas como cuevas, túneles, molinos, edificios; fisurícolas como grietas, tejados o fisuras; o forestales como huecos de árboles viejos, cajas nido.
Hace poco, hemos instalado en nuestras instalaciones un refugio para murciélagos, a ver si con suerte, se instala alguna especie para pasar el periodo de hibernada durante el inverno. Durante esta etapa, reducen la temperatura corporal, así como el ritmo cardíaco y respiratorio. Algunas especies hibernan en grupo, para ahorrar energía y evitar que se disipe el calor, mientras otras especies se envuelven en sus alas para el mismo fin. Además, escogen lugares húmedos para evitar la deshidratación.
A nosotros nos gusta tenerlos cerca porque conocemos sus beneficios, pero durante años, fueron animales temidos, famosos por chupar sangre, repudiados por su mala fama y responsables de la propagación de enfermedades peligrosas. Por esta razón existen numerosos mitos y leyendas de mal agüero como las que dicen que “si un murciélago entra en una casa, anuncia que alguien va a morir” o que “los murciélagos son crías de demonio o una forma de aparición de brujas”.
Antiguamente, se temía cualquier cosa que no se entendía, como son los murciélagos y todo lo que les atañe. Esto ya los vinculaba con el mal y las brujas. Además, éstas usaban brebajes, y la sangre de murciélago era uno de los ingredientes principales en las cremas y ungüentos que realizaban. Y como no podía ser menos, en Halloween aparecen representando a los vampiros, la muerte y los rituales ocultos.
Pero, hoy en día, a pesar de todos los elementos negativos que estos animales tengan asociados, lo cierto es que en la agricultura ecológica son muy bien recibidos. Se alimentan de aquellos insectos que para nuestros cultivos o incluso para nuestra salud pudieran ser perjudiciales. Se calcula que un murciélago consume en una noche 1/3 de su peso corporal.
En algunas plantaciones intensivas los están utilizando como método de control de plagas, e incluso en ciudades para mantener las poblaciones de algunos insectos, resultando ser muy efectivos.
Actualmente, las poblaciones de todas las especies de murciélagos a lo largo de todo el mundo están sufriendo un descenso de sus poblaciones por diferentes motivos. Una de las amenazas son los aerogeneradores, que a pesar de ser una energía limpia y renovable, causa un elevado índice de mortalidad. Por otra parte, la pérdida o modificación del hábitat, como por ejemplo, tapiar edificaciones antiguas o eliminar árboles viejos del monte, implica menor número de lugares de reposo. A mayores, el uso intensivo de insecticidas representa una grave amenaza para los murciélagos, porque además de reducir el número de insectos, se pueden envenenar indirectamente consumiéndolos.
Como medidas de conservación, todas las especies ibéricas están incluidas en el Libro Rojo y en el Catálogo de especies amenazadas RD 139/2011.

70 palabras para referirnos a la lluvia

Hablar de lluvia y Galicia para muchos parece cuestión de sinónimos. La lluvia impregna la tierra, al gallego y nuestra morriña. Por ello contamos con multitud de palabras para hablar del agua, ¡¡¡ nada más y nada menos que unas 70 palabras !!!

Galicia está entre las regiones más lluviosas del planeta, el esplendor de nuestro verde se lo debemos a la media de los 1,200 metros cuadrados de lluvia, lloviendo entre 90 y 150 días al año, por ello no es de extrañar que nuestra relación cotidiana con la misma nos lleve a crear términos en función de si llueve con menor o mayor intensidad, con niebla, nieve o con truenos.


Por ejemplo: froallo es una lluvia muy pequeña, mientras que ballón es un golpe de lluvia fuerte, abundante y de corta duración que se repite a lo largo de varios días.


Borraxoia, babuña, babuxa, barbaña, barbuza, barrallo, barrufa, barruñeira, barruzo, borralla, breca, chover, chuvisca, chuviscada, chuviñada, lapiñeira, marmaña, parruma, parrumada, patiñeira, patumeira, poalla, poallada, poalleira, poallo, zarzallo, arroiada, ballón, basto, bátega, bategada, cebra, cebrina, chaparrada, chuvascada, chuvasco, chuvieira, cifra, ciobra, dioivo, treixada, xistra, zarracina, treboada, torboada, torbón, trebón, auganeve, cebrina, cebrisca, escarabana, nevada, nevarada, nevareira, nevarío, nevisca, nevarisca, pingotar, pedrazo, salabreada, sarabiada, treboar…


Aunque en Galicia hay todos los tipos de lluvia, los más comunes son los persistentes y de carácter débil. 

Una de las formas para hablar de la lluvia débil, liviana, casi imperceptible, pero que empapa es ORBALLO, de ahí el origen de nuestro nombre que muchos de los que sois de fuera de Galicia nos lo preguntáis.


Y para cuando escampa también tenemos varias palabras: amizar, escampar, delampar, escambrar, estear, estiñar, estrelampar.


Para quien quiera profundizar más en el tema podrá encontrar información en “Los términos de Galicia” tesis de Elvira Fidalgo, profesora de Filología Románica en la Universidad de Santiago, donde habla sobre la formación de las palabras gallegas para lluvia.


¡ Para terminar os invitamos a ver éste video de Yorokobu que es genial !




Fuentes: Diccionario Real Academia Galega / Yorokobu / ABC / Pixabay


OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA ONU: OS HABLAMOS DE LOS QUE SON YA UNA REALIDAD EN NUESTRO PROYECTO

En 2015 los líderes mundiales se propusieron una agenda con la cual conseguir proteger el platena, erradicar la pobreza, y lograr la prosperidad para todos.

Son un total de 17 objetivos y está en manos de todos poner nuestro grano de arena para alcanzar dichos objetivos, pero hoy vamos a hablaros de los puntos en los que Orballo cree, trabaja y que son ya una realidad siendo pilares fundamentales de nuestro proyecto.

Optamos por productos 100% ecológicos, libres de conservantes y pesticidas. Porque creemos firmemente que somos lo que comemos. Sabemos lo bueno que es para nuestro cuerpo y nuestra salud consumir productos naturales, por eso nos aseguramos de que Orballo no entren pesticidas, herbicidas o químicos de síntesis que son tan perjudiciales para la salud.

Dentro de nuestra organización todos somos personas, no existen diferencias por género, sexo o edad. Al mismo tiempo se respetan los momentos, espacios y ritmos de cada persona siguiendo la máxima ̈Si es bueno para la persona, es bueno para Orballo.

Hemos implantado un nuevo sistema de riego, con el que esperamos mejorar mucho los cultivos optimizando el manejo del agua en todas sus funciones.

El desarrollo de nuestra empresa es fruto de las tierras y gentes donde nos encontramos, es por esto que reinvertimos allí los beneficios que nos generan

Nos apoyamos en profesionales del sector y en conjunto investigamos para la creación de todos nuestros productos, obteniendo así resultados únicos e inimitables adaptados a nuestra materia prima.

Somos amantes de la naturaleza y de la biodiversidad que nos ofrece. Creemos que no hay nada más importante que respetar el medio ambiente, por ello estamos decididos a poner nuestro granito de arena para cambiar el mundo, evitando trabajar con cualquier aditivo sintético que destruya el ecosistema.

Queremos que nos conozcas mejor, por ello te invitamos a leer más sobre nuestro proyecto para saber más sobre nuestra historia, compromiso, visión y nuestros valores.

¡Gracias a todos quienes apoyáis de una u otra forma nuestro proyecto, juntos podemos hacer que estos objetivos sean una realidad y vivir en el mundo que queremos! 🌍💚

Envases que evitan el plástico para llevar nuestra bebida y comida

Te vamos a ayudar a preparar una parte fundamental de la aventura, y es que existen múltiples envases para llevar nuestra comida y bebida de una forma responsable con el mundo

Si queremos disfrutar de las maravillas que nos ofrece la naturaleza seamos responsables con nuestros gestos.

Vámonos a la playa o a la montaña, y es que es tiempo de disfrutar de la naturaleza, de nadar, de tirarnos a tomar el sol, de hacer senderismo, olvidarnos de todo y de disfrutar

¡Para llevar nuestros tés fríos y reponer fuerzas tan ricamente!:

No es ningún secreto, Esturifari nos encanta y por ello os invitamos a visitar su página web. En ella encontramos éstas botellas de acero inóxidable, ligeras y que no alteran el sabor :

Imágenes de la tienda online Esturifari

Soma Bottle, la botella de Trecool son otra idea estupenda, en ésta ocasión son botellas de vidrio, resistente a los golpes, con silicona para un buen agarre y tapa de bambú. Ésta marca ha sido revolucionaria al crear una botella con sistema de filtrado de agua que ha resultado todo un éxito.

Foto de Trecool

Squeasy es una botella plegable, divertida, sin tóxicos y reutilizable. Ya sabéis que apostamos por el comercio local y de proximidad, en la medida de las posibilidades, por ello os comentamos que podéis comprarlas online en su página oficial, pero también podéis encontrarlas en la Tienda Pot en Pontevedra, pudes comprarla en su tienda física o te la envían a casa.

Foto de Tienda Pot

“Chilly´s bottles” promete que las bebidas calientes cuando nos vamos de aventura es cosa del pasado y que las tendremos frías por 24 horas, fabricadas con acero inoxidable de alta calidad, además los envases tienen unos diseños que son puro arte!

Foto de Chilly´s Bottles

¿Y Qué llevamos para comer?

Algo sencillo de preparar, que nos aportará energía y rico rico: cualquiera de nuestros arroces, acompáñalos de una ensalada y una pieza de fruta.

En Esturifari encontraréis éstas fiambreras de acero inoxidable, que son una opción perfecta para dejar atrás los envases de plástico:

Fotos de tienda online Esturifari

“The Dida ® Ware es la alternativa ecológica, práctica y natural para disfrutar de la alimentación con la tranquilidad y seguridad a la vez que ayudamos a reducir residuos y a preservar el medio ambiente” , y nosotros no podemos más que suscribir sus palabras y filosofía.

Ésta fiambrera hecha de fibra de arroz es perfecta para cualquiera de nuestros arroces eco ¿no os parece? Nosotros ya visualizamos en ella un rico arroz de ortigas y tomate

envase ecologico
Foto de The Dida

Otra opción pefecta son los frascos herméticos, además de ser súper útiles en nuestras cocinas para mantener los alimentos en buen estado pueden darnos mucho juego a la hora de decorar en nuestra cocina y son perfectos para llevar a la playa o a nuestras excursiones ¡son perfectos!

Existen de muchas marcas, pero hoy os hablamos de Le Parfait , ésta casa francesa ha conseguida la perfección en cuanto a frascos herméticos. También los podéis encontrar en Tienda Pot, en Pontevedra.

Foto de Tienda Pot

Por último nos queda recordaros que no olvidéis de recoger todo en una bolsa y tirarlo en algún contenedor o en casa y por supuesto no os olvidéis de DISFRUTAR!

LA SALAMANDRA RABILARGA: ECOSISTEMA ORBALLO

En Galicia tenemos una gran variedad herpetológica, pero además, una suerte inmensa de poder contar con un anfibio emblemático y especial: la salamandra rabilarga (Chioglossa lusitanica). Y más en estos meses de verano, cuando la familia puede aumentar.

Se trata de un endemismo (especie que de forma natural que no se encuentra en ningún otro lugar del mundo) del Noroeste peninsular y único representante del género. Está presente en toda Galicia, sobre todo en las provincias de A Coruña y Pontevedra, en Asturias de forma más dispersa y hasta penetra en el oeste de Cantabria. Hacia el sur, se encuentra en una sola localidad de León y también se extiende por el norte de Portugal.

Foto de Cuaderno-Muniellos

Su cuerpo es alargado, con figura estilizada, y de color negro o pardo, con dos franjas longitudinales anaranjadas que se unen en la base de la cola. Llegan a medir 15 cm en total, de los cuales 2/3 pertenecen a su cola, la cual puede desprenderse en caso de peligro, y regenerarse posteriormente. Sus patas son cortas, pero les permiten movimientos ágiles. De los rasgos de la cara sobresalen su morro redondeado, sus ojos grandes y saltones y su lengua protáctil.

Su hábitat se restringe a zonas de clima suave y precipitaciones anuales de más de 1000 mm por metro cuadrado. Vive en elevaciones de baja o media altitud, cerca de regatos limpios, con agua permanente, poco profunda, bien oxigenada y con elevada acidez. También se encuentra en bosques atlánticos y lugares rocosos con escasa vegetación.

Esta singular salamandra encuentra todas estas condiciones en Donín, tanto por las condiciones ambientales por su situación geográfica, como por sus necesidades biológicas, ya que el regato Meizoso atraviesa nuestras fincas. Además, a orillas de este curso de agua, Orballo conserva una masa de bosque autóctono donde se pueden guarecer bajo la hojarasca en las épocas más adversas, así como buscar su fuente de alimento.

Se reproduce en zonas muy concretas (minas, fuentes subterráneas), en zonas rocosas con fuerte pendiente, elevada humedad y agua corriente limpia, con temperatura y cauce constante. Son fieles a estos lugares de emparejamiento. Debido a todo esto, el lugar donde tenemos una fuente se convierte en un sitio muy interesante y por eso la hemos visto en numerosas ocasiones. Su periodo reproductor es variable, apareándose en los meses de verano a otoño. Las hembras ponen de 10 a 20 huevos pegados a las rocas húmedas o cavidades subterráneas. Las larvas son alargadas, y se encuentran en pequeños arroyos, en aguas poco profundas, de bastante corriente, bien oxigenadas y limpias.

Tardan bastante en alcanzar la madurez sexual. Entre 3 o 4 años los machos, y 4 o 5 las hembras, y su longevidad es de 8 años.

Foto de Elanio Azul

Está activa durante todo el año, aunque reduce su actividad en periodos muy secos y cálidos del verano o muy fríos del invierno. Son de costumbres principalmente nocturnas, pasando el día ocultas entre raíces, bajo piedras o enterrándose en el barro.

Se alimentan de pequeños invertebrados como pueden ser arácnidos, dípteros (moscas) y sus larvas, coleópteros (escarabajos), miriápodos (ciempiés), himenópteros (hormigas), larvas de otros insectos…debido a todo esto es muy interesante tenerla entre nuestros cultivos. Cazan a sus presas con su lengua proyectable y adhesiva.

Es muy sensible a la alteración del medio, estando amenazada principalmente por las talas, los incendios forestales y la canalización o la contaminación de regatos. Otra causa que supone un riesgo para la supervivencia de la salamandra rabilarga es la sustitución de bosque caducifolio por especies forestales introducidas.

Tanto en España como a nivel mundial por la UICN está catalogada como Vulnerable. Además, está incluida esta misma categoría en el Catálogo galego de especies ameazadas.

Para nosotros es un orgullo compartir y conservar el entorno de Orballo con una especie tan singular y tan merecedora de su conservación, por eso, siempre que nos encontramos con ella, disfrutamos de su belleza y su presencia.

Cosechas de té y plantas de Arnica montana rindiendo al máximo en Donín

La segunda mitad del año, se inició de una manera muy intensa en las plantaciones de Orballo, donde se llevaron a cabo múltiples novedades.

En nuestros cultivos de Arnica montana, destacamos distintas tareas. En la parte que tenemos a pleno rendimiento realizamos la última cosecha de esta temporada. Los resultados obtenidos fueron muy satisfactorios y los datos reflejan que puede ser un cultivo muy interesante de cara al futuro. Las flores que irán quedando ahora, se utilizarán para la obtención de semilla para las futuras plantaciones, tarea con la que ya hemos empezado, recogiendo semilla periódicamente para acumular el máximo posible.

Durante este mes, también se llevó a cabo la plantación completa de árnica que teníamos diseñada para este año. Aproximadamente unas 20000 nuevas plantas con las que esperamos aumentar mucho la producción a partir del año que viene.

Además de un seguimiento diario, con los distintos riegos pertinentes, también reponemos marras que tuvimos en la reciente plantación, y aportamos a todo el cultivo un abono proveniente de algas para ayudar a establecerse el cultivo, ya que es un momento del año donde las condiciones climáticas pueden ser bastante adversas.

arnica montana de orballo

Respecto a nuestro cultivo de té (Camellia sinensis), las tareas que se pueden destacar de este mes serían que continuamos con los riegos diarios y el abonado de los distintos sectores, y todo ello enfocado a ayudar a las plantas a continuar brotando, ya las cosechas se realizan semanalmente, para continuar investigando, experimentando y perfeccionando todos los procesos, para que el producto que se introduce finalmente en el mercado, sea una materia prima de primera calidad, y darle así, un valor mucho mayor a un proyecto que se va consolidando y comienza a dar sus frutos.

En las plantaciones de té, paralelamente a las cosechas, se realizan desbroces de mantenimiento, dejando zonas estratégicas con hierba de mayor altura, buscando proporcionar cierta sombra a las plantas y el mantenimiento de la humedad ambiental lo más alta posible, parámetro que aprecia mucho esta variedad de camelia, y más en este momento concreto del año.

Finalmente, respecto a las plantas aromáticas, este mes se efectuó la primer fase de la plantación, donde se implantaron la salvia, la albahaca y el perejil, en cantidades importantes.

El platel está diseñado con diferentes pasillos, unos de persona y otros de maquinaria, para llevar a cabo las cosechas en el futuro.

Preparamos también un mulching en toda esta área con paja, buscando mantener la humedad en el suelo, y mantener las raíces más húmedas cuando se riega, y así ayudar al cultivo a salir adelante.

El orégano y la mejorana, esperamos que queden plantadas el próximo mes, dependiendo un poco de las condiciones. Actualmente las tenemos en fase de engorde y endurecimiento en semilleros.

Finalmente, entre otras muchas novedades, destacamos que estamos en la recta final de la instalación del sistema de riego, lo que mejorará mucho los rendimientos, producciones y organización de riegos y abonados, ya que permitirá optimizar el uso de un recurso tan necesario como el agua para nuestros cultivos, y con el que además, mejoraremos el uso responsable de un elemento que deberíamos cuidar y valorar en su justa medida.

La agricultura ecológica, orgánica o biológica, se basa en un cultivo que optimiza el aprovechamiento de todos los recursos naturales, buscando así alimentos más sanos, naturales y nutritivos. Además, se ayuda a conseguir una mayor sostenibilidad del medio ambiente causando el mínimo impacto ambiental.

Por todo esto, la importancia del uso correcto del agua se convierte en algo imprescindible.

Departamento de Producción Vegetal