“Los cultivos despiden el año” – Diario de Campo 22/17

27/12/2017


La despedida del año 2017, en las parcelas de Orballo ha constado de diversos trabajos, todos ellos importantes e interesantes.  En nuestra diferenciación de áreas de plantación, os vamos a contar en qué consistieron estas tareas. “En cuanto al proyecto de investigación…” Con Árnica montana subspecie atlántica,la frecuencia de los trabajos en esta época disminuye, […]

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Tipos de pimientas a través de países e historias

30/11/2017


La pimienta ha sido “la reina de las especias” a lo largo de la historia. Todos tenemos un bote en la cocina, junto con la sal, el aceite y el vinagre ya sea blanca o negra. Es originaria de la India y se consideraba la más valiosa por su gran resistencia, pudiéndose almacenar muchos años sin estropearse.Adentrate […]

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“Tiempos de sequía y trabajo intenso” – Diario de Campo 21/17

28/11/2017


La lluvia parece que se resiste a caer en Galicia.  Y es que esta situación tan atípica, nos está generando jornadas de trabajo muy intensas para mantener todas nuestras plantas en perfecta salud de cara al invierno. Os voy a contar de forma general, las tareas más destacadas en cada cultivo. “En las plantaciones de té…” […]

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¿Qué es eso del GreenFriday?

22/11/2017


Por si no habíais oído nunca hablar del movimiento Greenfriday Se trata de una iniciativa sostenible, contraria al famoso Black Friday, que defiende realizar compras con cabeza, meditando bien lo que necesitamos y lo que no. Frente a las compras compulsivas (aunque a veces, inevitables por la llegada de la Navidad) del Black Friday, el […]

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arroz con ortigas

¿Qué diferentes variedades de arroz existen en el mundo?

15/11/2017


¿Sabíais que existen más de 10.000 variedades de arroz en todo el mundo? Pero todos proceden de dos variedades de la planta Oryza Sativa La variedad índica, cultivada en los trópicos, o la japónica, cultivada en trópicos o en zonas de clima templado. Los arroces son los cereales más consumidos en el mundo. Más que el trigo […]

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enchufes

10+1 Hábitos para ahorrar energía

19/10/2017


Nos sumamos al Día Mundial del Ahorro de Energía y repasamos algunos consejos para este fin Esperar a llenar del todo el lavavajillas y lavadora. Este hábito, que parece una tontería… quizás no lo llevemos siempre a cabo. Esperar a que tengan la carga completa para poner un programa (mejor “ECO”) en vez de dos. […]

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¿Cuánto cuesta recuperar un monte lleno de eucaliptos?

18/10/2017


El trabajo y el coste de sustituir un monte de eucaliptos en Galicia Orballo quiere convertir los montes gallegos del monocultivo del eucalipto a bosques de especies autóctonas más productivas. Tras 5 años de trabajo y en el contexto actual de incendios, os contamos lo que ha supuesto llegar hasta aqui, dejando a un margen […]

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“Inicio de la estación otoñal” – Diario de campo 19/17

18/10/2017


La segunda parte de Septiembre, e inicio de la estación otoñal, fue frenética en Donín, en todos los aspectos. “En cuanto a los trabajos de campo…”  El componente más especial fue la realización de una nueva cosecha en el té, quizás la última de este año. Fue muy específica, concienzuda y selectiva, por lo que el […]

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Creación de un huerto casero ecológico paso a paso con Orballo

04/09/2017


La creación de vuestro huerto casero no va a ser difícil.  Estamos de suerte, porque hoy vamos a hablar de cómo podemos hacer un huerto en casa y encima ecológico  Si os gusta la jardinería como a nosotros , estais de suerte porque hoy vamos a hablar de como hacer un huerto casero¡Así aprovechamos, y […]

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especias y hierbas

5 razones para consumir productos ecológicos

17/08/2017


 ¿Productos ecológicos en nuestras compras? Hoy toca conocer algunas de las razones, a nuestro parecer, más importantes Al hilo de nuestro picnic anterior, queremos que te empieces a cuidar con nosotros.Por lo pronto te vamos a dar razones para que consumas productos ecológicos y no tengas excusa en demorar en hacerlo. Ya veras como con […]

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