En Orballo cultivamos té y, una de las cosas que más nos gusta es entender e investigar todas las propiedades que tiene.
Estamos 100% seguras de que, una vez hecho el cambio, el té puede darte más energía que el café. Sabemos que dejar el café puede resultar difícil pero… ¡Qué no cunda el pánico! Hemos encontrado el producto perfecto para dejar el café (si, incluso el mañanero).
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Cha Cha Chai3,65€
Bye café, hola Cha cha chai
El té chai, o masala chai (como se le conoce en su lugar de origen) es una bebida originaria del sur de la India, donde se utilizaba para energizar el cuerpo y tener la mente alerta.
En realidad, llamarlo “té chai” es una redundancia, ya que en chino mandarín “cha” significa té. Razón por la que ellos lo llaman “masala chai”, que significa té con especias.
Su principal ingrediente es el té negro y, aunque su receta puede variar, en Orballo lo combinamos con canela, cardamomo, clavo, jengibre y pimienta de Jamaica 100% ecológicos.
A parte de su sabor, sus propiedades y beneficios lo convierten en la bebida ideal para empezar el día a tope de energía y con mucho mimo.
1. Por su propiedades que te convencerán para dejar el café
Los ingredientes del té chai tienen ciertas propiedades compartidas y diferenciadas con el café que nos beneficiarán. Te mostramos algunas de ellas. Puedes ampliar más información en nuestro blog
Es energizante y te dará el empujoncito que necesitas para dejar el café
Gracias a su contenido en té negro, el té chai es una gran fuente de energía y tiene un gran poder estimulante, por lo que perfecto para dejar café y la mejor opción para empezar el día a tope de energía.
Además, algunas de las propiedades de las especias que contiene, como la canela y el jengibre, ayudarán a que el chute de energía sea mayor.
Su relación con los dolores menstruales, un pasito más para dejar el café
Sí, lo has leído bien. Algunos estudios relacionan especias como el clavo, con efectos de mitigación del dolor. (1)
Al jengibre se le atribuyen propiedades antiinflamatorias.
Según diferentes estudios (2) el jengibre tiene propiedades muy parecidas al ibuprofeno. Del mismo modo, la canela y el clavo también poseen propiedades antiinflamatorias. Este combo hace que del té chai un aliado para calmar los síntomas diarios de enfermedades como la artritis.
Ciertos componentes del té negro se asocian con los niveles del colesterol
Estudios indican que el té, presente en el té chai, tiene un efecto reductor en los niveles de colesterol (3), debido a la presencia de flavonoides. Si quieres ampliar más información y convencerte del todo para dejar el café, puedes leer el siguiente artículo que hemos elaborad en nuestro blog.
¿Afrodisíaco natural? Brrr… deja el café.
Nos hemos encontrado esta joyita de artículo que relaciona el consumo de cardamomo con la disfunción eréctil. Igual de duras nos hemos quedado… hehe. Échale un ojo a la bibliografía [4]. También se asocia tradicionalmente la canela con estos efectos. Cosas de la sabiduría popular.
2. Es más sencillo de preparar, motivo de personas sin tiempo para dejar el café.
La realidad es que no necesitas tanta parafernalia. No tienes por que utilizar una cafetera, así que no tendrás que limpiarla. Puedes llevar tu pirámide a cualquier sitio y solo necesitas un calentador de agua o un microondas. Listo en 5 minutos y sin gastar uñas en el estropajo.
¿Cómo preparar el té chai?
En Orballo nos gusta ponerte las cosas fáciles, por eso nuestras infus vienen listas y envasadas individualmente en pirámides totalmente libres de plásticos. Ouuuuiea!
Lo único que tienes que hacer es hervir agua, verterla en una taza y dejarla reposar de 5 a 8 minutos. Una vez listo, te aconsejamos añadirle un chorrito de tu bebida vegetal favorita, que le dará cuerpo y dulzor. No obstante, también puedes tomarlo solo.
Es la eterna pregunta, ¿cómo se prepara una infusión? Lamentablemente no tiene respuesta, pues cada fabricante o productor, tiene unas indicaciones. Desde Orballo pensamos que lo mejor es que entiendas que le pasa a una infusión, cuales son las variables y de que manera afectan al resultado. Así que hemos decidido crear una guía definitiva para preparar la infusión ecológica (o no) perfecta.
3. Por que en la variedad está el gusto. Dejar el café a un lado y explorar fronteras en el paladar.
No es necesario dejar el café por completo, pero si que puedes ir alternando para conocer nuevos sabores y hacer tus mañanas diferentes. Normalmente tomamos café por inercia, como un momento para descansar o cambiar nuestra actividad. Ahora tienes la oportunidad de preguntarte ¿Qué me apetece hoy?. Pequeños lujos.
4. por que es dulce, no necesitas azúcar
Y es que el azúcar, no es malo de por sí. Pero en las cantidades en las que lo tomamos, puede ser bastante perjudicial. Es un alimento hipercalórico, que te da muchísima energía. La cual, si no gastas, se te acumulará en forma de un lustroso michelín.
Lo bueno de utilizar especias como el cardamomo, la canela o el calvo; es que ya son dulces de por si. No hace falta añadirle nada. En cambio, lo más habitual si tomas café es que le añadas un azucarillo. El café tiene toques amargos, sobre todo si no es de una buena calidad, que requieren que lo endulces.
5. Por que es trendy
Vas por la calle y ves algo que te llama la atención, que te resulta curioso. Pues imagina que quedas para tomar un café y te pides un chai. El efecto es el mismo. Lo diferente llama la atención y genera deseo. Por eso siempre se renuevan las tendencias. Recuerda, lo importante es no pasarse de ¨diferente¨.
Es el caso del chai que en los últimos años se ha puesto de moda, y no es casualidad. Sus propiedades, su sabor y su textura, hacen de esta bebida una de las más consumidas en todo el planeta. Además, hay multitud de recetas para disfrutar sin aburrirse, aunque nosotras te recomendamos la del ChaChaChai.
Orígenes del té chai
Cuenta la leyenda que el origen del té chai data de la colonización extranjera de la india en el S.XIX
Cómo el té no terminaba de causar furor en la India, los colonos empezaron a organizar en las fábricas descansos destinados a tomar té, lo que ayudó a que la bebida se extendiese. Pero no fue hasta que se le añadieron especias típicas de la gastronomía local como el clavo, la canela y el jengibre, cuando por fin su consumo se hizo popular.
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Bibliografía:
[1] https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-ginger#section7
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5356382/
Comparison of anti-inflamatory and analgesic effects of Ginger powder and Ibuprofein in postsurgical pain model: A randomized, double-blind, case-control clinical trial
[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24972454/
Black tea consumption and serum cholesterol concentration: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
