El erizo de Donín; Ecosistema Orballo

16/07/2018


En las noches de verano es habitual ver a un pequeño y simpático mamífero:el erizo de Donín. Moviendo la nariz de un lado a otro olisqueando el suelo sin levantar la cabeza, buscando algo que llevarse a la boca.Es un gran aliado en los huertos, ya que se alimenta de aquellos invertebrados que pueden dañar […]

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El verano ha llegado a Donín – Diario de Campo 06/18

29/06/2018


Con la llegada del período estival, se acentúan los trabajos de campo y las cosechas para Orballo. En nuestro cultivo de árnica, destacamos dos partes, por un lado, las cosechas semanales en nuestra plantación actual con muy buenos resultados.   Y por otro lado, el montaje y preparación de las zonas nuevas donde se ubicarán […]

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Las plantaciones de té en Galicia llevan sello ecológico

16/06/2018


Hace cinco años que Orballo comenzaba un proyecto: conseguir cosechar las primeras plantaciones de té la península. Llevamos desde 2012 con este propósito. Hacer crecer una plantación de té es un esfuerzo de equipo a veces difícil… pero siempre gratificante, es algo único. ¿Os acordáis de nuestro “Primer Diario de Campo”? Con aquel artículo queríamos […]

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El insecto más famoso de Donín; Ecosistema Orballo

15/06/2018


Llega junio y Donín se llena de insectos. Incluso aquellos que no deseamos. Pero hay quien se beneficia del crecimiento de estas poblaciones que pueden ser perjudiciales, se trata de la fauna auxiliar. ¿Qué es la fauna auxiliar o beneficiosa? Son todos los animales útiles para combatir las plagas de los cultivos, aunque generalmente, cuando […]

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Entre Madrid y Barcelona

11/06/2018


Lo que nos llevamos de participar en estas tres ferias de mayo. Biocultura, Salón Gourmets y “Pop Up Saberes y Sabores”. Muchas emociones, nuevos amigos y experiencias, son algunas de las cosas que nos llevamos de la participación en Biocultura Barcelona, en el Salón Gourmets de Madrid, y en el Pop Up de Saberes y […]

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¿Por qué es importante que una pirámide sea sostenible?

04/06/2018


El origen de las bolsitas de té Thomas Sullivan era un comerciante estadounidense que allá por el siglo XX empezó a enviar muestras de té a sus clientes empaquetadas en bolsitas pequeñas de seda. Muchos de ellos sumergieron las bolsas en agua caliente… y así empezó todo. Con el paso de los años, estas bolsitas pasaron […]

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Segunda Cosecha del Té de Galicia

03/06/2018


1,2,3 damos comienzo a la cosecha del té Estos últimos días, en Donín, se ha dado la bienvenida a una época cargada de emociones, hablamos del momento de cosechar nuestras plantas de té. Se ha llevado a cabo la cosecha del té  en un 60% de las plantas que tenemos, unas 10.000 Camellias Sinensis distribuidas […]

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“Temporada de recolección y cosechas” – Diario de Campo 05/18

28/05/2018


Con la primavera instalada entre nosotros, comienza la temporada de cosechas y recolección en todas nuestras plantaciones. Por fin, parece que el trabajo de todo el equipo durante el invierno empieza a dar sus frutos. En nuestros plantíos de aromáticas se ha llevado a cabo un saneado completo, un replantado de zonas que habían quedado […]

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Recetas con hierbabuena muy saludables y refrescantes

21/05/2018


Hoy os traemos unas cuantas recetas saludables y refrescantes hechas con hierbabuena Vamos a celebrar que el verano está a la vuelta de la esquina y os traemos las siguientes recetas con hierbabuena.   La hierbabuena es una de las muchas especies del género Mentha, y es una planta aromática muy pero que muy refrescante. Además es […]

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La lechuza común en Donín; Ecosistema Orballo

14/05/2018


En mayo los días crecen, las temperaturas aumentan, la actividad animal se multiplica y las lechuzas lo aprovechan. Es el mes en el que muchas aves comienzan su periodo reproductor. Y las lechuzas también lo hacen. Nosotros, en Orballo, ya lo hemos notado, debido a que tenemos el hábitat idóneo para esta especie. La lechuza […]

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Nuestro paso por Biofach 2018 en Nürnberg

07/05/2018


Nürnberg y su feria internacional ecológica Biofach 2018 En total, 2.962 expositores y a 50.200 visitantes profesionales de 134 países. El pasado mes de febrero, parte del equipo de Orballo, se desplazo hacia tierras alemanas, concretamente a Nürnberg. Allí participamos durante 4 días en la feria internacional BIOFACH 2018, del 14 al 17 de febrero. Este evento […]

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“Llega la primavera a Donín” – Diario de Campo 04/18

30/04/2018


Y por fin llegó, la primavera ha hecho acto de presencia, y deseamos que haya sido para quedarse. Con ella, los primeros brotes de los árboles, la floración de los cerezos o el resurgir de los helechos y otras plantas espontáneas, así como todos los trabajos correspondientes a esta época. En nuestros plantíos de aromáticas […]

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Primera Edición de BioCultura A Coruña 2018

23/04/2018


A Coruña se convierte en la primera ciudad gallega en celebrar BioCultura Más de 200 marcas, 150 actividades y  casi 14.000 visitantes estuvieron presentes en la primera edición de Biocultura en Galicia. La mayor feria de productos ecológicos y de consumo responsable de España aterrizó en Galicia. Biocultura, organizada por la Asociación Vida Sana, y en […]

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Abril y sus abejorros;Ecosistema Orballo

16/04/2018


La primavera se está instalando, los abejorros comienzan su actividad y los árboles empiezan a brotar.  Llega el sonido de la primavera con la aparición de sus primeras flores y se escuchan los zumbidos de muchos insectos… entre ellos los abejorros. Los abejorros son uno de los insectos más importantes en cuanto a la polinización […]

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¿Té o infusión? ¿Conoces cual lleva teína?

09/04/2018


Alguna vez nos habéis preguntado si nuestras infusiones llevan teína A continuación, hablamos de la diferencia entre una infusión y un té Creemos que no estaría de más redactar este post explicativo y asi poder compartirlo no solo con vosotros que nos leeis sino tambien con nuestras dos nuevas compañeras en Orballo. Recientemente estaban tomando un […]

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“Cambios estacionales y visitas en Donín”- Diario de Campo 03/18

27/03/2018


Llegó el momento de uno de los cambios estacionales del año más importantes en el mundo de la agricultura. La primavera se ha iniciado, y aunque por ahora, no parece realmente que haya empezado, las plantas empiezan a percibir que ha llegado el momento de recuperar su esplendor y vigorosidad.   En primer lugar vamos […]

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“Las plantaciones de camellia y árnica” – Diario de Campo 02/18

27/03/2018


 Hoy le toca a la camellia y al árnica ser las protagonistas de nuestro Diario de Campo. La camellia sinensis y el árnica son base de las plantaciones de Orballo. Uno de los momentos con mayor estrés térmico del año es ahora, debido a que en estas últimas fechas, muchos días se alcanzan temperaturas muy […]

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flor

Ecosistema Orballo; Campos llenos de vida

13/03/2018


En Orballo nos dedicamos a cuidar el planeta en el que vivimos. Actualmente, la agricultura está basada en el principio de producción a gran escala con el fin de alcanzar rendimientos más elevados y con el menor esfuerzo físico y económico posible. Pero, ¿es esto bueno para el planeta? Este tipo de producción lleva asociado […]

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canela organica en un cuenco

Propiedades de la canela dentro y fuera de la cocina

06/03/2018


La canela no solo nos deleita dentro de la cocina acompañando nuestros platos. También tiene un montón de propiedades de las que hablamos en este post La canela es una especia conocida por todos. Además de aderezar y darle un toque especial a nuestras recetas favoritas, tiene un montón de beneficios para la salud. Esto […]

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3 personas trabajando en los cultivos de orballo

Plantación de Camellia sinensis – Diario de Campo 01/18

31/01/2018


Este mes, se caracterizó por la plantación de la Camellia sinensis. Esta plantación consta de unos 3000 individuos de Camellia sinensis (planta del té) dispuestos por las inmediaciones de nuestras anteriores plantaciones de té, para finalmente conformar un cultivo continuo de esta especie y así optimizar sus futuros procesos y labores.Además continuamos con nuestras habituales faenas […]

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¿Por qué pica el jengibre?

02/01/2018


 Se dice que el jengibre es un superalimento, debido a que posee un sinfín de propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. Sí, todos tenemos ese amigo o amiga que es ultra-mega-fan del jengibre. Lo toma para desayunar, lo lleva al trabajo para hacerse una infu y se lo bebe a sorbitos para recuperar energía, adereza con […]

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“Los cultivos despiden el año” – Diario de Campo 22/17

27/12/2017


La despedida del año 2017, en las parcelas de Orballo ha constado de diversos trabajos, todos ellos importantes e interesantes.  En nuestra diferenciación de áreas de plantación, os vamos a contar en qué consistieron estas tareas. “En cuanto al proyecto de investigación…” Con Árnica montana subspecie atlántica,la frecuencia de los trabajos en esta época disminuye, […]

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3 Reservas de la Biosfera en Galicia que deberías conocer

21/12/2017


Armonizar la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad en Galicia.  ¡Esa es nuestra tarea! Y hoy vamos a conocer un poquito más algunas de estas reservas de la biosfera.  Galicia dispone de un total de seis espacios reconocidos por el programa Hombre y Biosfera (MAB) de la UNESCO, 1) Reserva “Mariñas Coruñesas e […]

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5 Consejos para hacer la cesta de Navidad perfecta 

06/12/2017


Nos está gustando mucho la idea de hacer nuestras propias cesta de navidad.  Tenemos que confesarlo.Quizá sea porque este fin de año toca la cena en nuestra casa, con lo que ya hemos empezado a buscar inspiración y detalles chulos para decorar el salón y la mesa. Pòr eso os pronemos hacer unas cestas.  Las […]

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Tipos de pimientas a través de países e historias

30/11/2017


La pimienta ha sido “la reina de las especias” a lo largo de la historia. Todos tenemos un bote en la cocina, junto con la sal, el aceite y el vinagre ya sea blanca o negra. Es originaria de la India y se consideraba la más valiosa por su gran resistencia, pudiéndose almacenar muchos años sin estropearse.Adentrate […]

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“Tiempos de sequía y trabajo intenso” – Diario de Campo 21/17

28/11/2017


La lluvia parece que se resiste a caer en Galicia.  Y es que esta situación tan atípica, nos está generando jornadas de trabajo muy intensas para mantener todas nuestras plantas en perfecta salud de cara al invierno. Os voy a contar de forma general, las tareas más destacadas en cada cultivo. “En las plantaciones de té…” […]

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¿Qué es eso del GreenFriday?

22/11/2017


Por si no habíais oído nunca hablar del movimiento Greenfriday Se trata de una iniciativa sostenible, contraria al famoso Black Friday, que defiende realizar compras con cabeza, meditando bien lo que necesitamos y lo que no. Frente a las compras compulsivas (aunque a veces, inevitables por la llegada de la Navidad) del Black Friday, el […]

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arroz con ortigas

¿Qué diferentes variedades de arroz existen en el mundo?

15/11/2017


¿Sabíais que existen más de 10.000 variedades de arroz en todo el mundo? Pero todos proceden de dos variedades de la planta Oryza Sativa La variedad índica, cultivada en los trópicos, o la japónica, cultivada en trópicos o en zonas de clima templado. Los arroces son los cereales más consumidos en el mundo. Más que el trigo […]

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“Epocas de sequía” – Diario de Campo 20/17

27/10/2017


“Si habíamos dicho que el final de Septiembre fue frenético en cuanto visitas en Donín…” Octubre continuó por los mismos senderos. Pero si algo queremos que nos visite es la lluvia, que parece que quiere retrasarse. Francamente se está muy cómodo trabajando en el campo con estas temperaturas, el problema viene con los cultivos. Sin […]

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enchufes

10+1 Hábitos para ahorrar energía

19/10/2017


Nos sumamos al Día Mundial del Ahorro de Energía y repasamos algunos consejos para este fin Esperar a llenar del todo el lavavajillas y lavadora. Este hábito, que parece una tontería… quizás no lo llevemos siempre a cabo. Esperar a que tengan la carga completa para poner un programa (mejor “ECO”) en vez de dos. […]

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¿Cuánto cuesta recuperar un monte?

18/10/2017


El trabajo y el coste de sustituir un monte de eucaliptos en Galicia Orballo quiere convertir los montes gallegos del monocultivo del eucalipto a bosques de especies autóctonas más productivas. Tras 5 años de trabajo y en el contexto actual de incendios, os contamos lo que ha supuesto llegar hasta aqui, dejando a un margen […]

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“Inicio de la estación otoñal” – Diario de campo 19/17

18/10/2017


La segunda parte de Septiembre, e inicio de la estación otoñal, fue frenética en Donín, en todos los aspectos. “En cuanto a los trabajos de campo…”  El componente más especial fue la realización de una nueva cosecha en el té, quizás la última de este año. Fue muy específica, concienzuda y selectiva, por lo que el […]

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Joaquin de orballo

“Las plantaciones de arnica y de té” -Diario de campo 18/17

04/10/2017


“Durante los últimos días de la estación veraniega en las plantaciones…”  Los cultivos de  aromáticas y medicinales estan sujetos  a tareas de desbrozes  antes de que entren en su parada vegetativa. En Donín se están realizando varias tareas: desde limpieza de malas hierbas a pequeñas podas de ramas muertas a la hierba luisa; poda de partes aéreas secas […]

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8 blogs por los que deberías pasarte

04/10/2017


Hoy os traemos unos cuantos sitios de internet que nos gustan especialmente. Son bastante diferentes entre sí, pero todos igual de interesantes. Nos han transmitido muchos conocimientos desde que los visitamos. Os invitamos a conocerlos también… y si os animáis, contadnos qué os han parecido. Soy vegana_ Jenny Si tienes dudas sobre recetas veganas, esta chica […]

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La infusión de manzanilla de toda la vida ya no es tan aburrida

02/10/2017


La infusión de manzanilla es famosa y utilizada por sus propiedades en todo el mundo.  Nos la daban en casa, la infusión de manzanilla tantas veces que quizá ahora la aborrezcamos. ¡No queremos que eso pase! Porque es una de las mejores infusiones para cuidarnos a diario. Nuestra manzanilla maravilla tiene dos ingredientes secretos (bueeno, no […]

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Nuestras recetas con romero para ti

13/09/2017


En Orballo hemos seleccionado unos cuantas recetas para ti Es una planta aromática muy habitual en la cocina tradicional mediterránea Hemos hablado sobre los beneficios del romero anteriormente.Hoy vamos a hablar de que recetas podeis hacer en vuestra casa o si quereis sorprender a alguien con un plato algo mas original que el que podemos comer […]

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Creación de un huerto casero ecológico paso a paso con Orballo

04/09/2017


La creación de vuestro huerto casero no va a ser difícil.  Estamos de suerte, porque hoy vamos a hablar de cómo podemos hacer un huerto en casa y encima ecológico  Si os gusta la jardinería como a nosotros , estais de suerte porque hoy vamos a hablar de como hacer un huerto casero¡Así aprovechamos, y […]

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Cómo hacer un ambientador casero ecológico

29/08/2017


Ambientadores ecológicos hechos con hierbas aromáticas ¡Cómo nos gusta que nuestra ropa huela bien! Abrir el armario y… notar el delicioso aroma a menta, romero o lavanda.Estos saquitos quedan genial en cualquier sitio: adornando las estanterías, en el espejo del baño, o en cualquier lugar de la casa. ¡Y su aroma, se nota! Para preparar nuestro […]

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La infusión de la flor de hibisco: beneficios y curiosidades

28/08/2017


Os vamos a regalar una flor antes de que sea una infusión de hibisco. Vamos a descubrir juntos que propiedades tiene el agua de Jamaica, tambien conocida como la infusión de hibisco   Esta flor  conocida como “La flor del beso”. En la mayoría de los casos se cultiva exclusivamente por su belleza, con la finalidad de […]

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especias y hierbas

5 razones para consumir productos ecológicos

17/08/2017


 ¿Productos ecológicos en nuestras compras? Hoy toca conocer algunas de las razones, a nuestro parecer, más importantes Al hilo de nuestro picnic anterior, queremos que te empieces a cuidar con nosotros.Por lo pronto te vamos a dar razones para que consumas productos ecológicos y no tengas excusa en demorar en hacerlo. Ya veras como con […]

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La infusión de romero o como escribir un libro entero de beneficios

04/08/2017


Podríamos hacer un cuento de la  infusión de romero Pero es que ay una frase que dice : “De las virtudes del romero puede escribirse un libro entero”, así que  hemos recopilado lo que hemos aprendido y os lo enseñamos en esta entrada.Queremos seducirte con nuestra infusión de romero o bien que te la prepares tu […]

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Guía para organizar un picnic este verano en Galicia

04/08/2017


Hacer un picnic es una forma increíble de disfrutar la naturaleza.  Os traemos 8 lugares de Galicia donde disfrutaréis de los vuestros en un entorno de lo mas bonito y saludable ¡Ya está aquí, ya llegó el verano! . Lo que más  nos apetece en esta época es coger los bultos y salir de casa […]

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¿Qué diferencia hay entre alimentos ecológicos, bio, orgánicos, y sostenibles?

03/08/2017


Much@s piensan que  los alimentos ecológicos, bio, orgánico y sostenible significan lo mismo. La OCU aclara que “es solo una cuestión idiomática”;  ‘ecológico’ es castellano,‘bio’ en francés y ‘orgánic’ en inglés”. Según un estudio de Unilever ,a un gran porcentaje de personas  les costaría saber sus diferencias  y es que no es extraño que así sea: según […]

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Como hacer una infusión este verano de la mano de Orballo

13/07/2017


Desde hoy como hacer una infusión va a ser menos complicado ¿Te has planteado hacer tus propias infusiones? o si no estas por la labor ¿ has probado a  pedir una en un bar? Al llegar el verano o tomas agua, o parece que no existe una forma saludable de refrescarse.Todo lo que te ofrecen en terrazas […]

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La infusión ecológica en verano puede ser tu aliada

06/07/2017


Este verano decídete por la infusión ecológica Te vamos a dar 10 razones para que te pases a la infusión ecológica este verano y no tengas excusa de no tomarla. ¡Queremos cuidarte! Este ha sido uno de las entradas más fáciles de escribir para Orballo. Seguramente si el título fuese 10 motivos por los que […]

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Conoce todos nuestros productos ecológicos